Понравился рецепт?
1
0
Пирог с мандаринами
Попались кислые мандарины? Не беда! Используйте их для приготовления пирога с мандаринами - выпечки, которая поразит вас своим необыкновенным цитрусовым вкусом и ярким ароматом. Он идеально подойдёт как для семейного, так и для праздничного чаепития.
1
0
8 порций
1ч 35м
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории
339.9
Ккал
Белки
8.8
грамм
Жиры
20.2
грамм
Углеводы
30.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
8
Ингредиенты
Мандарин
4 шт.
4 шт.
4 шт.
Куриные яйца
3 шт.
3 шт.
3 шт.
Сахар
160 г
160 г
160 г
Миндальная мука
240 г
240 г
240 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Сахарная пудра
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Соль
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Мандарины очистите от кожуры, положите в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала плоды. Доведите до кипения и варите 15 минут. Слейте воду, снова залейте холодной водой и варите ещё 15 минут. Остудите мандарины, нарежьте небольшими кусочками и при необходимости удалите косточки. Выложите мандарины в чашу блендера и измельчите в пюре. Вам потребуется 1 стакан пюре.
Шаг 2. Яйца и сахар взбейте в светлую пышную массу. Добавьте миндальную муку, разрыхлитель, мандариновое пюре и аккуратно перемешайте.
Шаг 3. Круглую форму для выпечки смажьте сливочным маслом (диаметр формы – 22 см). Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 175°С духовке 50-60 минут.
Что у нас получилось
Готовый пирог с мандаринами следует оставить в форме на 10 минут, а затем достать и дать полностью остыть. Перед подачей украсьте пирог сахарной пудрой. При необходимости эту выпечку можно использовать в качестве основы для торта. Всё, что вам остаётся, это разрезать бисквит на коржи и смазать их крем-чизом.
