Бри - один из самых известных мягких сыров с благородной белой плесенью, получивший своё название в честь французской провинции, в которой он впервые был изготовлен. Есть множество способов употребления этого сыра. Наиболее распространённым является запекание с добавками. Предлагаем Вам попробовать запечённый бри с пеканом и клюквой.
Сохранить
Оценить 3
Отзывы 2
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
375
Ккал
Белки
10.3
грамм
Жиры
21.7
грамм
Углеводы
36.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Сыр бри
250 г
Вяленая клюква
100 г
Пекан
86 г
Коричневый сахар
3 ст. л.
Мёд
85 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Запечённый бри с пеканом и клюквой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
В сухой сковороде, помешивая, обжарьте пекан (2-3 минуты). Обжаренные орехи порубите ножом.
Шаг 2
При помощи острого ножа тонким слоем срежьте верхнюю корку сыра бри. Выложите сыр на противень, застеленный пекарской бумагой.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте дроблёный пекан с вяленой клюквой и сахаром. Получившуюся смесь выложите на сыр бри.
Шаг 4
Получившуюся заготовку полейте мёдом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 8-10 минут. Готовый сыр подавайте с крекерами или подсушенными ломтиками багета.
Что у нас получилось
В результате получается аппетитная закуска, которая идеально подойдёт для дружеских посиделок и станет жемчужиной романтического ужина. Подавайте её горячей или чуть остывшей. Нежный, тающий во рту сливочный сыр, кисло-сладкая вяленая клюква и хрустящий сладковатый пекан создают невероятное сочетание вкусов, которое просто не может не понравиться!
Совет
Чтобы усовершенствовать подачу запечённого бри с пеканом и клюквой, Вы можете завернуть заготовку в кулёк из слоёного теста и запечь его в духовке до золотистого цвета.
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Евгения Новикова
03 июля 2023
Вместо пекана подойдёт грецкий орех?
0
0
Ответить
Вкуснофф.рф
03 июля 2023
Евгения Новикова,
Здравствуйте! Да, при желании Вы можете заменить пекан другими орехами. Однако хотим отметить, что для грецкого ореха, в отличие от пекана, свойственна лёгкая горчинка. Спасибо
0
0
Ответить
Популярное в Горячие закуски
Больше категорий
