Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Быстрые помидоры с чесноком и зеленью

30 мин 7 порций 15 Ккал
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - великолепный вариант закуски на любые случаи жизни: застолья, повседневный обед, лёгкий ужин. Их отличительная черта - потрясающий вкус, создаваемый обычными ингредиентами, гармонично сочетающимися между собой. Приготовление закуски невероятно простое, самое сложное - дождаться готовности.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
13 ноября 2023
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью
Сохранить 3 Отзывы   Оценить 5 (2)
Пищевая ценность на 100 г
Калории 15 Ккал
Белки 0.5 грамм
Жиры 0.2 грамм
Углеводы 3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 7

Ингредиенты

Помидоры 600 г
Чеснок 7 зубчиков
Вода 1 л
Перец чили 1/2 шт.
Укроп 1 пучок
Лавровый лист 2 шт.
Душистый перец горошком 6 шт.
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Столовый уксус 2 ст. л.
Молотый кориандр 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Быстрые помидоры с чесноком и зеленью легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - Шаг 1

Шаг 1

Сначала приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю всыпьте соль и сахар. Добавьте лавровый лист, горошины душистого перца и кориандр. Влейте воду и доведите до кипения на сильном огне. Как только сахар и соль полностью растворятся, снимите кастрюлю с плиты. Влейте уксус. Перемешайте и оставьте остывать на время подготовки остальных ингредиентов. Наиболее приемлемая температура маринада для этого рецепта – 30-40 градусов.
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - Шаг 2

Шаг 2

Помидоры вымойте, обсушите и сделайте на каждом плоде глубокий крестообразный надрез, не доходя до нижней поверхности плода, чтобы не повредить его целостность.
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - Шаг 3

Шаг 3

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп ополосните, обсушите и мелко порубите ножом, удалив жёсткие стебли. Подготовленные ингредиенты смешайте в пиалке.
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - Шаг 4

Шаг 4

Острый стручковый перец нарежьте небольшими кусочками.
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - Шаг 5

Шаг 5

Выложите немного острого перца в надрез каждого помидора, а затем, используя чайную ложку, нафаршируйте их чесночной смесью.
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - Шаг 6

Шаг 6

Подготовленные плоды выложите в кастрюлю или глубокую миску. Залейте тёплым маринадом, накройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа, а лучше – на три дня. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - Готовое блюдо
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью подавайте к традиционным приёмам пищи или на застольях. Благодаря красочному виду они точно украсят Ваш праздничный стол. Вкус блюда не менее яркий. В нём сладкие помидоры гармонируют с изобилием ароматной зелени и жгучего чеснока, а пряный маринад придаёт лёгкую уксусную кислинку и пикантность.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Лёгкие закуски

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв