Быстрые помидоры с чесноком и зеленью
30 мин
7 порций
15 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
15
Ккал
Белки
0.5
грамм
Жиры
0.2
грамм
Углеводы
3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - великолепный вариант закуски на любые случаи жизни: застолья, повседневный обед, лёгкий ужин. Их отличительная черта - потрясающий вкус, создаваемый обычными ингредиентами, гармонично сочетающимися между собой. Приготовление закуски невероятно простое, самое сложное - дождаться готовности.
Порции:
7
Ингредиенты
Помидоры
600 г
Чеснок
7 зубчиков
Вода
1 л
Перец чили
1/2 шт.
Укроп
1 пучок
Лавровый лист
2 шт.
Душистый перец горошком
6 шт.
Соль
1 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Столовый уксус
2 ст. л.
Молотый кориандр
1 ч. л.
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Сначала приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю всыпьте соль и сахар. Добавьте лавровый лист, горошины душистого перца и кориандр. Влейте воду и доведите до кипения на сильном огне. Как только сахар и соль полностью растворятся, снимите кастрюлю с плиты. Влейте уксус. Перемешайте и оставьте остывать на время подготовки остальных ингредиентов. Наиболее приемлемая температура маринада для этого рецепта – 30-40 градусов.
Шаг 2
Помидоры вымойте, обсушите и сделайте на каждом плоде глубокий крестообразный надрез, не доходя до нижней поверхности плода, чтобы не повредить его целостность.
Шаг 3
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп ополосните, обсушите и мелко порубите ножом, удалив жёсткие стебли. Подготовленные ингредиенты смешайте в пиалке.
Шаг 4
Острый стручковый перец нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 5
Выложите немного острого перца в надрез каждого помидора, а затем, используя чайную ложку, нафаршируйте их чесночной смесью.
Шаг 6
Подготовленные плоды выложите в кастрюлю или глубокую миску. Залейте тёплым маринадом, накройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа, а лучше – на три дня.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью подавайте к традиционным приёмам пищи или на застольях. Благодаря красочному виду они точно украсят Ваш праздничный стол. Вкус блюда не менее яркий. В нём сладкие помидоры гармонируют с изобилием ароматной зелени и жгучего чеснока, а пряный маринад придаёт лёгкую уксусную кислинку и пикантность.
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Популярное в Лёгкие закуски
Больше категорий
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее