Домашний мармелад из яблок
Мармелад – десерт, который любят все - от мала до велика. Мало кто знает, что раньше мармеладом называли густое варенье преимущественно из цитрусовых и айвы. Это значение сохранилось в англоговорящих странах и сейчас. Предлагаем рецепт домашнего мармелада из яблок.
Сохранить
Оценить 1
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
99.6
Ккал
Белки
0.5
грамм
Жиры
2.2
грамм
Углеводы
18.9
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
10
Ингредиенты
Яблоко
700 г
Сахар
150 г
Агар-агар
3 ч. л.
Яблочный сок
100 мл
Вода
250 мл
Для украшения
Кокосовая стружка
50 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Домашний мармелад из яблок легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Агар-агар замочите в 100 мл сока на 30 минут.
Шаг 2Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками и сложите в рукав для запекания. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут до мягкости.
Шаг 3Запечённые яблоки пюрируйте при помощи блендера.
Шаг 4Вам понадобится 400 г пюре. Переложите его в сотейник, добавьте сахар, воду и доведите до кипения. Кипятите на медленном огне 5 минут. Затем добавьте агар-агар и кипятите ещё 5 минут.
Шаг 5В силиконовые формы насыпьте немного кокосовой стружки, а затем влейте подготовленную основу для мармелада. Будущему мармеладу дайте полностью остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
Шаг 6Кокосовую стружку измельчите при помощи блендера. Получившейся крошкой украсьте готовый мармелад.
Что у нас получилось
Благодаря подробной пошаговой инструкции приготовление домашнего мармелада из яблок не составит особых хлопот. Он представляет собой идеальное лакомство для чаепития, которое по желанию можно аккуратно сложить в небольшую коробку и подарить его своим друзьям или родственникам.
Совет
Домашний мармелад из яблок получится особенно вкусным, если добавить в него щепотку корицы.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Десерты из фруктов и ягод
Больше категорий
Пудинг
Сырники
Чизкейк
Бисквит
Сладкие рулеты
Зефир
Карамель
Конфеты
Пирожное
Десерты из фруктов и ягод
