Главная Рецепты Супы Грибной суп

Грибной суп из шампиньонов

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

6 порций 45 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 79.6 Ккал

Белки 2.5 грамм

Жиры 4.2 грамм

Углеводы 7.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

В кастрюле Безглютеновое, Безлактозное, Веганское, Вегетарианское, Низкокалорийное, Постное Обед

Если вы устали от популярных супов с лапшой и рисом на курином или говяжьем бульоне, предлагаем обратить внимание на грибные супы. Их по праву можно назвать прекрасной альтернативой привычным первым блюдам. Предлагаем простой рецепт грибного супа из шампиньонов.

Порции:

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г 500 г 500 г

Картофель 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Морковь 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

Оливковое масло 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки

Чёрный перец горошком 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Лавровый лист 1 штука 1 штука 1 штука

Соль щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Грибной суп из шампиньонов - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Грибной суп из шампиньонов рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Овощи очистите от кожуры. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь – короткой соломкой. Картофель и грибы нарежьте крупными кусочками.

Шаг 2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук и, как только он станет прозрачным, добавьте грибы. Обжаривайте, помешивая, до полной готовности (10-15 минут). Посолите и поперчите.

Шаг 3. В кастрюлю влейте 3 л воды. Как только вода закипит, выложите картофель и морковь.

Шаг 4. Через 15 минут добавьте в кастрюлю обжаренные грибы с луком, горошины чёрного перца и лавровый лист. Варите на медленном огне ещё 7-10 минут до полной готовности овощей.

Что у нас получилось

Грибной суп из шампиньонов - Готовое блюдо

Вот так просто и быстро мы приготовили аппетитный грибной суп из шампиньонов. Он имеет характерный грибной вкус и аппетитный аромат, который заполняет всю кухню. По желанию вы можете добавить в суп рис или макароны для того, чтобы блюдо получилось более сытным.
Если Вам понравился наш рецепт Грибной суп из шампиньонов Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту