Грибы фаршированные овощами
25 мин
2 порции
67 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
66.8
Ккал
Белки
2.8
грамм
Жиры
4.6
грамм
Углеводы
3.7
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Основная задача закусок – пробудить аппетит перед подачей главного блюда, поэтому, как правило, закуски должны быть лёгкими. Одни предпочитают готовить в качестве закусок канапе или тарталетки, другие любят более оригинальные рецепты. Например, к таким можно отнести рецепт фаршированных овощами грибов.
Ингредиенты
Шампиньоны
6 шт.
Авокадо
1/2 шт.
Болгарский перец
1/4 шт.
Помидоры
1 штука
Базилик
30 г
Зелёный лук
20 г
Чеснок
1 зубчик
Соевый соус
1 ст. л.
Кунжут белый
2 ч. л.
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Грибы (мы использовали королевские шампиньоны) тщательно промойте, удалите плодоножки и кожицу. Чтобы очистить шампиньоны, замочите их в тёплой воде на 15 минут. Затем очистите шляпки влажной салфеткой и при необходимости срежьте верхний слой ножом. Очищенные шампиньоны промойте водой. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 2
Мякоть авокадо, болгарский перец и помидор нарежьте кубиками. Зелень мелко нашинкуйте ножом. Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску, оставив немного зелени для украшения.
Шаг 3
Добавьте соевый соус и измельчённый чеснок. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Получившейся смесью нафаршируйте грибы, образуя небольшие «шапочки». Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Перед подачей украсьте нашинкованной зеленью и кунжутом.
Что у нас получилось
Вот так просто мы приготовили вкусную, лёгкую закуску, которая приятно удивит сочетанием вкусов. Насыщенный вкус королевских шампиньонов гармонирует с сочной начинкой из нежного авокадо, сладких помидоров и перца, а также пряной зеленью. Не менее важны в этом блюде чеснок и соевый соус, которые придают закуске пикантные нотки.
Советы по приготовлению
- Фаршированные грибы подойдут приверженцам сыроедения, поскольку их можно подавать на стол без запекания.
6
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Фотоотзывы пользователей
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее
Yulia
01 июля 2024
