Пицца из куриной грудки без муки

5 (8) 6 порций 50 мин

Пицца из куриной грудки без муки - идеальное решение для приверженцев здорового питания и безглютеновой диеты. Благодаря высокому содержанию белка она отличается сытностью и питательностью. При этом по вкусу это блюдо не уступает классической итальянской пицце.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Сохранить 22 Отзывы

8 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 105.7 Ккал

Белки 14.5 грамм

Жиры 3.3 грамм

Углеводы 4.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 6

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Куриные яйца 1 штука

Паприка 1/2 ч. л.

Укроп 1 пучок

Соль 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Для начинки

Томатный порошок 50 г

Вода 100 мл

Натуральный йогурт 2 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Болгарский перец 1 штука

Помидоры 1 штука

Сыр пармезан 100 г

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Низкокалорийное Правильное питание (ПП) Кето

Способ приготовления: В духовке

Прием пищи: Обед

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Пицца из куриной грудки без муки - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Пицца из куриной грудки без муки легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу блендера. Сюда же добавьте яйцо, соль, перец и нарезанный укроп. Измельчите до однородности.

Шаг 2

Влажными руками выложите куриную смесь на противень, застеленный пекарской бумагой. Равномерно распределите массу, формируя круг или прямоугольник толщиной примерно 1 см. Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. Достаньте противень и уберите в сторону.

Шаг 3

Разведите томатный порошок водой до состояния томатной пасты.

Шаг 4

Дайте немного остыть и смешайте с йогуртом, измельчённым чесноком и солью. Получившимся соусом смажьте основу.

Шаг 5

Сладкий перец разрежьте пополам, очистите от семян и перегородок и нарежьте соломкой. Так же нарежьте помидор. Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 6

Нарезанные овощи выложите на основу. Отправьте в духовку на 20 минут. За 3-4 минуты до готовности посыпьте пиццу сыром.

Что у нас получилось

Пицца из куриной грудки без муки - Готовое блюдо

Готовую пиццу из куриной грудки без муки рекомендуется подавать горячей или повторно разогретой. Основа из филе получается нежной и ароматной. Её дополняют пикантный томатный соус и сочная начинка из сладкого болгарского перца и помидоров. А завершает вкусовой ансамбль аппетитный тягучий сыр.

Совет

Пицца из куриной грудки без муки получится более сочной, если заменить филе грудки на филе куриного бедра.