Меню
Войти
Поиск по сайту

Постная пицца

44 мин 6 порций 184 Ккал 2
Постная пицца
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
14 апреля 2022
Пищевая ценность на 100 г
Калории 184.1 Ккал
Белки 5.2 грамм
Жиры 6.4 грамм
Углеводы 27.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (3) Сохранить 1  
Пицца давно приобрела статус универсального блюда, способного подстраиваться под любые вкусовые привычки. Например, соблюдение Великого поста - не повод отказываться от любимых блюд. Благодаря отсутствию мяса, клейковины постную пиццу включают в постный, вегетарианский и безглютеновый рационы.
Порции: 6

Ингредиенты

Рисовая мука 140 г
Оливковое масло 12 мл
Вода 80 мл
Разрыхлитель 10 г

Для соуса

Красный лук 1/4 головки
Протёртые помидоры 30 г
Сушёный базилик 1 ч. л.

Для начинки

Тофу 90 г
Помидоры черри 50 г
Шампиньоны 20 г
Зёрна кукурузы 30 г
Кокосовое масло 1 ст. л.
Паприка 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Постная пицца - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Постная пицца легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Постная пицца - Шаг 1

Шаг 1

В глубокой миске смешайте рисовую муку с водой, солью, оливковым маслом и разрыхлителем. Замесите эластичное тесто, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20 минут.
Постная пицца - Шаг 2

Шаг 2

В это время нарежьте тофу мелкими кубиками. В сковороде растопите кокосовое масло. Выложите тофу, посыпьте паприкой, перемешайте и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета.
Постная пицца - Шаг 3

Шаг 3

Лук очистите и мелко порубите ножом. Выложите в глубокую миску, добавьте протёртые томаты, базилик, соль и тщательно перемешайте. Соус готов.
Постная пицца - Шаг 4

Шаг 4

Помидоры черри нарежьте кружочками, шампиньоны – тонкими ломтиками.
Постная пицца - Шаг 5

Шаг 5

Рабочую поверхность застелите силиконовым ковриком. Выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт (диаметром 22 см). Сформируйте небольшие бортики.
Постная пицца - Шаг 6

Шаг 6

Основу смажьте соусом из томатов и лука. Сверху выложите ломтики грибов, кружки помидоров, тофу и зёрна кукурузы. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Что у нас получилось

Постная пицца - Готовое блюдо
Постная пицца готовится легко и быстро. Плотное тесто на рисовой муке хорошо держит начинку и не крошится при нарезании. Оно прекрасно сочетается с ароматным томатным соусом домашнего приготовления, жареным пряным тофу, пикантными грибами и сладкими зёрнами кукурузы.

Совет

Если тесто для постной пиццы получается слишком сухим, добавьте немного воды.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Пицца

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Как думаете, с овсяной мукой получится?
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 22 июня 2023
Марина Павлова,
Здравствуйте! Да, Вы можете приготовить основу для пиццы из овсяной муки. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована