Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Картофельная запеканка с курицей

1 ч 10 м 4 порции 146 Ккал 1
Картофельная запеканка с курицей - отличная идея ужина, сочетающая гарнир и основное блюдо. Для её приготовления не требуется предварительно отваривать картофель: он кладётся сырым. А отличительной чертой запеканки является использование сливочной заливки. Благодаря ей блюдо получается максимально нежным и сочным.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
15 марта 2023
Картофельная запеканка с курицей
Сохранить 1 Отзывы 1  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 146.2 Ккал
Белки 9.7 грамм
Жиры 9 грамм
Углеводы 6.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Сливки 20% 500 мл
Куриное филе 400 г
Картофель 400 г
Твёрдый сыр 120 г
Репчатый лук 120 г
Чеснок 1 зубчик
Смесь прованских трав 1 ч. л.
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу

Фото ингредиентов

Картофельная запеканка с курицей - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Картофельная запеканка с курицей легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Картофельная запеканка с курицей - Шаг 1

Шаг 1

Куриное филе нарежьте пластами. Разделочную доску застелите пищевой плёнкой, положите сверху пласт филе, накройте плёнкой и слегка отбейте мясо кухонным молотком. Повторите действия с оставшимися пластами. Подготовленное филе нарежьте небольшими полосками.
Картофельная запеканка с курицей - Шаг 2

Шаг 2

Лук и чеснок очистите. Чеснок мелко порубите ножом, лук нарежьте тонкими полукольцами.
Картофельная запеканка с курицей - Шаг 3

Шаг 3

Нарезанное филе выложите в миску, посыпьте чесноком, солью, перцем и прованскими травами. Тщательно перемешайте, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 15 минут.
Картофельная запеканка с курицей - Шаг 4

Шаг 4

В это время очистите картофель. Разрежьте клубни вдоль пополам, а затем каждую половину нарежьте тонкими ломтиками.
Картофельная запеканка с курицей - Шаг 5

Шаг 5

Картофель и курицу разделите на две части. В форму для запекания выложите слоями половину картофеля, половину курицу, оставшийся картофель и курицу.
Картофельная запеканка с курицей - Шаг 6

Шаг 6

Сливки влейте в глубокую миску, слегка посолите, поперчите и перемешайте. Получившейся смесью залейте содержимое формы.
Картофельная запеканка с курицей - Шаг 7

Шаг 7

Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте им заготовку. Запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до готовности (40 минут). Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Картофельная запеканка с курицей - Готовое блюдо
Готовую картофельную запеканку с курицей подавайте тёплой, по желанию дополнив ломтиками хлеба и свежими овощами. Благодаря заливке для блюда характерен насыщенный сливочный вкус: им пропитываются все ингредиенты: нежное куриное мясо, бархатистый картофель и сочный лук. А сыр обрамляет вкусовую палитру, придавая пикантные солоноватые ноты.

Совет

Перед подачей рекомендуем дать картофельной запеканке с курицей немного настояться и застыть, чтобы блюдо было легче нарезать на порции.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Мировая кухня
Прием пищи: Обед Ужин
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Запеканка

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Хороший рецепт, но я сделала немного по-другому. Отварила картофель до полуготовности для подстраховки
0 0 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв