Кекс с цукатами из клубники

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
8 порций 1ч 10м
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 282.6 Ккал
Белки 4.4 грамм
Жиры 7 грамм
Углеводы 51.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Кекс с цукатами из клубники - прекрасный десерт, который порадует нежнейшей глазурью и необычной начинкой в виде цукатов из ягод клубники. Для того чтобы кекс получился воздушным, необходимо хорошо взбить яйцо, а перед добавлением в тесто сухих ингредиентов нужно просеять их через сито. Тесто следует мешать и переливать в подготовленную форму для выпекания очень бережно, чтобы не выпустить из него воздух. Готовый кекс можно полить глазурью из маскарпоне и украсить оставшимися цукатами или свежими ягодами клубники.

Порции:
8
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана* 2 стакана* 2 стакана*
Сахар 180 г 180 г 180 г
Разрыхлитель 10 г 10 г 10 г
Соль щепотка щепотка щепотка
Яйцо куриное 1 штука 1 штука 1 штука
Апельсиновый сок 110 мл 110 мл 110 мл
Молоко 110 мл 110 мл 110 мл
Сливочное масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Цукаты из клубники 200 г 200 г 200 г
Для глазури
Сыр маскарпоне 120 г 120 г 120 г
Сахарная пудра 110 г 110 г 110 г
Молоко 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Ванилин щепотка щепотка щепотка
* Объем стакана 200мл
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Кекс с цукатами из клубники - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Кекс с цукатами из клубники рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 1
Шаг 1. В отдельной миске взбейте яйцо.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 2
Шаг 2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте охлаждённое растопленное сливочное масло, апельсиновый сок, молоко и тщательно перемешайте.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 3
Шаг 3. Полученную смесь соедините с сухими ингредиентами.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 4
Шаг 4. Добавьте 180 г цукатов из клубники.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 5
Шаг 5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или застелите пекарской бумагой. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте форму из духовки и уберите в сторону. Пока кекс остывает, займитесь приготовлением глазури. При помощи миксера взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, молоком и ванилином. Достаньте кекс из формы и украсьте глазурью.
Что у нас получилось
Кекс с цукатами из клубники - Готовое блюдо

Перед подачей кекс следует полностью остудить. Дополнить нежную сладость десерта можно чашечкой свежесваренного кофе или ароматного чая. Такой кекс может стать как повседневным лакомством, так и украшением праздничного стола. Аромат свежей выпечки вкупе с цукатами из клубники ещё никого не оставляло равнодушным!
Если Вам понравился наш рецепт Кекс с цукатами из клубники Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Екатерина Гончарова
17 декабря
Что такое крем-чиз?
0 0
Вкуснофф.рф
17 декабря
Здравствуйте!
Крем-чиз можно приобрести в магазине или приготовить дома. Для этого при помощи миксера взбейте жирные сливки, а затем аккуратно добавьте творожный сыр и сахарную пудру. Вы можете регулировать пропорции сливок, сыра и сахарной пудры по своему вкусу.
Спасибо
0 0