Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Кекс с цукатами из клубники

5 2 6 порций 1ч 10м
Кекс с цукатами из клубники, приготовленный по простому рецепту, станет настоящим украшением стола на семейном чаепитии или дружеских посиделках. В нём ванильный бисквит дополняется красочными цукатами и сливочной глазурью, придающей выпечке потрясающий вид.
Кекс с цукатами из клубники

Пищевая ценность на 100 г

Калории 285.2 Ккал
Белки 4.2 грамм
Жиры 7.6 грамм
Углеводы 50.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука 260 г
Сахар 180 г
Разрыхлитель 10 г
Соль 1/4 ч. л.
Куриные яйца 1 штука
Апельсиновый сок 110 мл
Молоко 110 мл
Сливочное масло 2 ст. л.
Цукаты из клубники 200 г

Для глазури

Сыр маскарпоне 120 г
Сахарная пудра 110 г
Молоко 1 ст. л.
Ванилин 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Кекс с цукатами из клубники - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Кекс с цукатами из клубники легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 1
Шаг 1В отдельной миске взбейте яйцо.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 2
Шаг 2В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте охлаждённое растопленное сливочное масло, апельсиновый сок, молоко и тщательно перемешайте.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 3
Шаг 3Полученную смесь соедините с сухими ингредиентами.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 4
Шаг 4Добавьте 180 г цукатов из клубники.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 5
Шаг 5Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или застелите пекарской бумагой. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте форму из духовки и уберите в сторону. Пока кекс остывает, займитесь приготовлением глазури. При помощи миксера взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, молоком и ванилином. Достаньте кекс из формы и украсьте глазурью.

Что у нас получилось

Кекс с цукатами из клубники - Готовое блюдо
Кекс с цукатами из клубники получается мягким и нежным. Классический сладковатый вкус ванильного бисквита дополняется цитрусовыми нотками, яркими клубничными акцентами. А глазурь из маскарпоне, обладая сливочным вкусом, подчёркивает весь букет вкуса.
Совет
Чтобы придать кексу с цукатами из клубники интересные вкусовые оттенки, поэкспериментируйте с соками, добавляемыми в тесто. Например, можно заменить апельсиновый сок персиковым или ягодным.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Кексы

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Что такое крем-чиз?
17/12/2020 Ответить 0 0
Екатерина Гончарова,
Здравствуйте! Крем-чиз можно приобрести в магазине или приготовить дома. Для этого при помощи миксера взбейте жирные сливки, а затем аккуратно добавьте творожный сыр и сахарную пудру. Вы можете регулировать пропорции сливок, сыра и сахарной пудры по своему вкусу. Спасибо
17/12/2020 Ответить 0 0
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться