Меню
Войти
Поиск по сайту

Кекс с цукатами из клубники

1 ч 10 м 6 порций 285 Ккал 2
Кекс с цукатами из клубники
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 285.2 Ккал
Белки 4.2 грамм
Жиры 7.6 грамм
Углеводы 50.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (2) Сохранить 3  
Кекс с цукатами из клубники, приготовленный по простому рецепту, станет настоящим украшением стола на семейном чаепитии или дружеских посиделках. В нём ванильный бисквит дополняется красочными цукатами и сливочной глазурью, придающей выпечке потрясающий вид.
Порции: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука 260 г
Сахар 180 г
Разрыхлитель 10 г
Соль 1/4 ч. л.
Куриные яйца 1 штука
Апельсиновый сок 110 мл
Молоко 110 мл
Сливочное масло 2 ст. л.
Цукаты из клубники 200 г

Для глазури

Сыр маскарпоне 120 г
Сахарная пудра 110 г
Молоко 1 ст. л.
Ванилин 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Кекс с цукатами из клубники - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Кекс с цукатами из клубники легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 1

Шаг 1

В отдельной миске взбейте яйцо.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 2

Шаг 2

В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте охлаждённое растопленное сливочное масло, апельсиновый сок, молоко и тщательно перемешайте.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 3

Шаг 3

Полученную смесь соедините с сухими ингредиентами.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 4

Шаг 4

Добавьте 180 г цукатов из клубники.
Кекс с цукатами из клубники - Шаг 5

Шаг 5

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или застелите пекарской бумагой. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте форму из духовки и уберите в сторону. Пока кекс остывает, займитесь приготовлением глазури. При помощи миксера взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, молоком и ванилином. Достаньте кекс из формы и украсьте глазурью.

Что у нас получилось

Кекс с цукатами из клубники - Готовое блюдо
Кекс с цукатами из клубники получается мягким и нежным. Классический сладковатый вкус ванильного бисквита дополняется цитрусовыми нотками, яркими клубничными акцентами. А глазурь из маскарпоне, обладая сливочным вкусом, подчёркивает весь букет вкуса.

Совет

Чтобы придать кексу с цукатами из клубники интересные вкусовые оттенки, поэкспериментируйте с соками, добавляемыми в тесто. Например, можно заменить апельсиновый сок персиковым или ягодным.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Мировая кухня
Тип меню: Вегетарианское
Праздники: 8 марта
Прием пищи: Завтрак
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Кексы

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Что такое крем-чиз?
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 17 декабря 2020
Екатерина Гончарова,
Здравствуйте! Крем-чиз можно приобрести в магазине или приготовить дома. Для этого при помощи миксера взбейте жирные сливки, а затем аккуратно добавьте творожный сыр и сахарную пудру. Вы можете регулировать пропорции сливок, сыра и сахарной пудры по своему вкусу. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована