Печенье
Печенье – это небольшие кусочки сладкого, реже солёного, теста, испечённые в духовке до хрустящего состояния. Могут быть самой разнообразной формы. В качестве начинок для печенья используют всевозможные джемы, варенья, повидла, а также творог, орехи, кусочки шоколада, цукаты, сухофрукты. Для вкуса и аромата в тесто добавляют различные специи, например, корицу, имбирь, мускатный орех, ваниль, а сверху изделия украшают кокосовой стружкой, орехами, глазурью, помадкой, растопленным шоколадом, кондитерскими посыпками и другими топпингами. Печенье делят на несколько видов, которые различаются по способу приготовления и консистенции теста: сахарное, затяжное (или сухое) и сдобное. Последнее может быть песочным, сбивным, овсяным или слоёным.
Популярные
Песочное печенье с начинкой
1 ч 5 м
Печенье является, пожалуй, одним из наиболее популярных лакомств к чаю и кофе. Его разновидностей не счесть ...
Печенье с кокосовой стружкой и кунжутом
35 мин
Обычно связующими компонентами в выпечке выступают мука и яйца. Однако кулинария шагнула далеко вперёд ...
Творожное печенье «Треугольники»
1
30 мин
Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...
Яблочное печенье
2
35 мин
Яблоки и корица - беспроигрышное сочетание вкусов и ароматов, активно используемое в приготовлении выпечки ...
Постное овсяное печенье
25 мин
Постные рецепты уже давно не являются синонимом скучного, однообразного питания. Ведь кулинарами было ...
Шоколадное печенье с орехами
25 мин
Среди разнообразия рецептов печенья особенно выделяются рецепты с добавлением шоколада или какао-порошка ...
Печенье Курабье с грецким орехом
35 мин
Согласно легенде, печенье Курабье придумал находчивый слуга ограбленного персидского султана. Из-за ...
Творожное печенье с инжиром
50 мин
Кулинары нередко используют творог при приготовлении выпечки. Он придаёт тесту влажную текстуру и нежный ...
Хрустящее кунжутное печенье
2
35 мин
Семена кунжута, в основном, используются для украшения блюд: салатов, роллов, выпечки. Однако они также могут ...
Хрустящий хворост
30 мин
У многих людей хрустящий хворост ассоциируется с детством. Он представляет собой хрупкое печенье ...
Шоколадное печенье с миндалём
2
35 мин
Несмотря на многообразие рецептов печенья, шоколадное всегда остаётся настоящей слабостью сладкоежек ...
Шоколадное печенье
1
35 мин
Печенье – желанный гость на любом чаепитии. Несмотря на то, что в магазинах представлено немыслимое множество ...
Миндальное печенье с мандаринами
6
40 мин
Миндальное печенье с мандаринами - удивительная выпечка, способная создать в доме праздничную атмосферу ...
Печенье с предсказаниями
1 час
Среди многообразия рецептов выпечки особенно выделяется печенье с предсказаниями - фирменное лакомство во ...
Овсяное печенье с изюмом
30 мин
Овсяное печенье - поистине уникальная выпечка. Она сочетается со многими добавками, способными улучшить и ...
Печенье с изюмом на сковороде
2
30 мин
В кулинарии существуют разные способы приготовления печенья. Печенье с изюмом на сковороде - настоящая ...
Печенье с арахисом
45 мин
Наиболее лёгкий способ улучшить выпечку - добавить немного орехов. Они обеспечат необычные вкусовые нотки и ...
Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками
4
35 мин
Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками - знаменитое французское печенье из бисквитного теста. Его ...
Миндальное печенье «Опера»
25 мин
История миндального печенья «Опера» окутана скандалами. Давным-давно за авторское право на это печенье ...
Шоколадное печенье "Брауни"
50 мин
Брауни - не только влажный кекс, но и печенье. Характерной особенностью этого рецепта является отсутствие яиц ...
Овсяное печенье ПП
30 мин
Овсяное печенье ПП - идеальное решение для вегетарианцев и приверженцев здорового питания. Эта выпечка не ...
Печенье с мёдом и орехами «Меломакарона»
1 час
Печенье с мёдом и орехами «Меломакарона» - традиционная греческая выпечка, являющаяся обязательным атрибутом ...
Венское печенье с вареньем
1 час
Венское печенье с вареньем является своеобразной адаптацией знаменитого венского пирога. При его ...
Миндальное печенье «Шакарлама»
50 мин
Миндальное печенье «Шакарлама» - популярная в восточных странах выпечка родом из Грузии. Эта непримечательная ...
Печенье с орехами и шоколадом
2
35 мин
Для вкусного чаепития лучше использовать не покупные сладости, а приготовленные дома. У домашних лакомств ...
Имбирное печенье
2
1 ч 20 м
Кулинары ценят изделия из песочного теста за уникальную, рассыпчатую текстуру и приятный сладковатый вкус ...
Домашнее печенье без выпечки
15 мин
Сыроедческая кухня славится лёгкими, быстрыми рецептами десертов. Эти качества обусловлены отсутствием ...
Кокосовое печенье
25 мин
Кокосовое печенье - настоящая находка для любителей оригинальной выпечки и экзотических вкусов. Его ...
Имбирные пряники
30 мин
Есть легенда, что первыми, кто начал добавлять имбирь в выпечку, стали английские монахи. Однажды один из них ...
Молочные коржики из детства
25 мин
Какая выпечка напоминает Вам о беззаботном детстве? Возможно, это трубочки или орешки со сгущёнкой, а может ...
Итальянское печенье с инжиром
30 мин
Наиболее полно вкус инжира раскрывается при термической обработке, поэтому кулинары часто используют его для ...
Печенье из пшена с орехами
30 мин
При приготовлении выпечки кулинары нередко заменяют муку обычными крупами: манной, гречневой, пшённой ...
Овсяное печенье с клюквой и орехами
30 мин
Овсяное печенье готовят разными способами с добавлением всевозможных ингредиентов, придающих уникальные ...
Орешки со сгущёнкой и фундуком
2
25 мин
Орешки со сгущёнкой – лакомство, которое у многих ассоциируется с беззаботным детством. Ведь многие из нас ...
Овсяное печенье с цукатами
30 мин
Первые упоминания о кондитерских изделиях из овса датируются XIV веком. Считается, что овсяное печенье ...
Безглютеновое пряное печенье
25 мин
Каждая хозяйка знает, что рецептов печенья много не бывает. Вроде найдёшь идеальный рецепт, но со временем и ...
Печенье "Сердечки"
1 час
Существует множество способов рассказать близким о чувствах. Одним из них является печенье "Сердечки" ...
