Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Печенье

Печенье – это небольшие кусочки сладкого, реже солёного, теста, испечённые в духовке до хрустящего состояния. Могут быть самой разнообразной формы. В качестве начинок для печенья используют всевозможные джемы, варенья, повидла, а также творог, орехи, кусочки шоколада, цукаты, сухофрукты. Для вкуса и аромата в тесто добавляют различные специи, например, корицу, имбирь, мускатный орех, ваниль, а сверху изделия украшают кокосовой стружкой, орехами, глазурью, помадкой, растопленным шоколадом, кондитерскими посыпками и другими топпингами. Печенье делят на несколько видов, которые различаются по способу приготовления и консистенции теста: сахарное, затяжное (или сухое) и сдобное. Последнее может быть песочным, сбивным, овсяным или слоёным.

Читать далее
Постное овсяное печенье
25 мин 174 Ккал 2
Постные рецепты уже давно не являются синонимом скучного, однообразного питания. Ведь кулинарами было ...
Творожное печенье «Треугольники»
30 мин 352 Ккал 1
Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...
Песочное печенье с начинкой
1 ч 5 м 319 Ккал
Печенье является, пожалуй, одним из наиболее популярных лакомств к чаю и кофе. Его разновидностей не счесть ...
Яблочное печенье
35 мин 276 Ккал 2
Яблоки и корица - беспроигрышное сочетание вкусов и ароматов, активно используемое в приготовлении выпечки ...
Лимонное печенье с трещинками
1 ч 20 м 365 Ккал 1
Выпечка с добавлением цитрусовых - отдельный вид удовольствия. Эти фрукты придают изделиям необыкновенный ...
Печенье Курабье с грецким орехом
35 мин 449 Ккал 1
Согласно легенде, печенье Курабье придумал находчивый слуга ограбленного персидского султана. Из-за ...
Печенье с арахисом
45 мин 442 Ккал
Наиболее лёгкий способ улучшить выпечку - добавить немного орехов. Они обеспечат необычные вкусовые нотки и ...
Хрустящий хворост
30 мин 442 Ккал
У многих людей хрустящий хворост ассоциируется с детством. Он представляет собой хрупкое печенье ...
Шоколадное печенье с миндалём
35 мин 500 Ккал 2
Несмотря на многообразие рецептов печенья, шоколадное всегда остаётся настоящей слабостью сладкоежек ...
Имбирные пряники
30 мин 378 Ккал
Есть легенда, что первыми, кто начал добавлять имбирь в выпечку, стали английские монахи. Однажды один из них ...
Домашнее печенье с предсказаниями
1 час 348 Ккал 1
Среди многообразия рецептов выпечки особенно выделяется домашнее печенье с предсказаниями - фирменное ...
Венское печенье с вареньем
1 час 351 Ккал
Венское печенье с вареньем является своеобразной адаптацией знаменитого венского пирога. При его ...
Миндальное печенье «Шакарлама»
50 мин 407 Ккал
Миндальное печенье «Шакарлама» - популярная в восточных странах выпечка родом из Грузии. Эта непримечательная ...
Имбирное печенье
1 ч 20 м 390 Ккал 2
Кулинары ценят изделия из песочного теста за уникальную, рассыпчатую текстуру и приятный сладковатый вкус ...
Шоколадное печенье с орехами
25 мин 453 Ккал
Среди разнообразия рецептов печенья особенно выделяются рецепты с добавлением шоколада или какао-порошка ...
Печенье с кокосовой стружкой и кунжутом
35 мин 224 Ккал
Обычно связующими компонентами в выпечке выступают мука и яйца. Однако кулинария шагнула далеко вперёд ...
Шоколадное печенье
35 мин 418 Ккал 1
Печенье – желанный гость на любом чаепитии. Несмотря на то, что в магазинах представлено немыслимое множество ...
Молочные коржики из детства
25 мин 350 Ккал
Какая выпечка напоминает Вам о беззаботном детстве? Возможно, это трубочки или орешки со сгущёнкой, а может ...
Творожное печенье с инжиром
50 мин 233 Ккал
Кулинары нередко используют творог при приготовлении выпечки. Он придаёт тесту влажную текстуру и нежный ...
Печенье с мёдом и орехами «Меломакарона»
1 час 384 Ккал
Печенье с мёдом и орехами «Меломакарона» - традиционная греческая выпечка, являющаяся обязательным атрибутом ...
Простое печенье на рассоле
40 мин 386 Ккал
Простое печенье на рассоле - поистине гениальное кулинарное изобретение, известное ещё с советских времён ...
Печенье с орехами и шоколадом
35 мин 422 Ккал 2
Для вкусного чаепития лучше использовать не покупные сладости, а приготовленные дома. У домашних лакомств ...
Итальянское печенье с инжиром
30 мин 321 Ккал
Наиболее полно вкус инжира раскрывается при термической обработке, поэтому кулинары часто используют его для ...
Печенье из пшена с орехами
30 мин 455 Ккал
При приготовлении выпечки кулинары нередко заменяют муку обычными крупами: манной, гречневой, пшённой ...
Домашнее печенье без выпечки
15 мин 326 Ккал
Сыроедческая кухня славится лёгкими, быстрыми рецептами десертов. Эти качества обусловлены отсутствием ...
Овсяное печенье с цукатами
30 мин 409 Ккал
Первые упоминания о кондитерских изделиях из овса датируются XIV веком. Считается, что овсяное печенье ...
Безглютеновое пряное печенье
25 мин 496 Ккал
Каждая хозяйка знает, что рецептов печенья много не бывает. Вроде найдёшь идеальный рецепт, но со временем и ...
Печенье с джемом «Сердечки»
1 час 407 Ккал 2
Существует множество способов рассказать близким о чувствах. Одним из них является печенье с джемом ...
Печенье Хризантема
1 час 395 Ккал
Печенье Хризантема - выпечка, знакомая многим с детства. Из-за особого способа формирования его также ...
Миндальное печенье с мандаринами
40 мин 335 Ккал 6
Миндальное печенье с мандаринами - удивительная выпечка, способная создать в доме праздничную атмосферу ...
Овсяное печенье с клюквой и орехами
30 мин 412 Ккал 2
Овсяное печенье готовят разными способами с добавлением всевозможных ингредиентов, придающих уникальные ...
Кокосовое печенье
25 мин 388 Ккал 2
Кокосовое печенье - настоящая находка для любителей оригинальной выпечки и экзотических вкусов. Его ...
Хрустящее кунжутное печенье
35 мин 465 Ккал 2
Семена кунжута, в основном, используются для украшения блюд: салатов, роллов, выпечки. Однако они также могут ...
Овсяное печенье с изюмом
30 мин 423 Ккал
Овсяное печенье - поистине уникальная выпечка. Она сочетается со многими добавками, способными улучшить и ...
Печенье с изюмом на сковороде
30 мин 328 Ккал 2
В кулинарии существуют разные способы приготовления печенья. Печенье с изюмом на сковороде - настоящая ...
Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками
35 мин 345 Ккал 4
Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками - знаменитое французское печенье из бисквитного теста. Его ...
Орешки со сгущёнкой и фундуком
25 мин 384 Ккал 2
Орешки со сгущёнкой – лакомство, которое у многих ассоциируется с беззаботным детством. Ведь многие из нас ...
Миндальное печенье «Опера»
25 мин 377 Ккал
История миндального печенья «Опера» окутана скандалами. Давным-давно за авторское право на это печенье ...
Шоколадное печенье "Брауни"
50 мин 500 Ккал
Брауни - не только влажный кекс, но и печенье. Характерной особенностью этого рецепта является отсутствие яиц ...
Овсяное печенье ПП
30 мин 329 Ккал
Овсяное печенье ПП - идеальное решение для вегетарианцев и приверженцев здорового питания. Эта выпечка не ...