Хрустящее кунжутное печенье

5 2 6 порций 35 мин

Семена кунжута, в основном, используются для украшения блюд: салатов, роллов, выпечки. Однако они также могут выступать в качестве основного ингредиента. Например, в хрустящем кунжутном печенье. Это ароматное, буквально тающее во рту лакомство идеально подойдёт к чашке утреннего кофе.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 465.3 Ккал

Белки 12.7 грамм

Жиры 35.9 грамм

Углеводы 22.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука 70 г

Сливочное масло 60 г

Куриные яйца 1 штука

Ванильный сахар 10 г

Лимонный сок 1 ч. л.

Кунжут белый 160 г

Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Соль 1.5 г

Фото ингредиентов

Хрустящее кунжутное печенье - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Хрустящее кунжутное печенье легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Просейте муку с разрыхлителем и солью.

Шаг 2При помощи миксера взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром.

Шаг 3Добавьте яйцо, ванильный сахар и лимонный сок. Взбивайте миксером еще 30 секунд. Продолжая взбивать, небольшими порциями всыпьте муку.

Шаг 4Кунжут слегка подсушите на сухой сковороде. Отправьте его в тесто и тщательно перемешайте.

Шаг 5При помощи чайной ложки выложите тесто на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 6Важно! Выкладывайте печенье на расстоянии 3-4 см друг от друга. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.

Что у нас получилось

Хрустящее кунжутное печенье - Готовое блюдо

Хрустящее кунжутное печенье следует подавать остывшим, поскольку в горячем виде оно мягкое и немного липкое. Для него характерен приятный, сладкий вкус с ярко выраженными, слегка ореховыми нотами кунжута. Эти же семена придают выпечке бесподобный аромат.

Понравился рецепт?

1 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями: