Козинак из семечек с изюмом

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
10 порций 25 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 482.9 Ккал
Белки 12.1 грамм
Жиры 28.6 грамм
Углеводы 42.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Козинак - это сладость, которая многим знакома с детства. Её родиной является Грузия, где подают это лакомство на Новый год. В приготовлении козинака нет ничего сложного. Предлагаем убедиться в этом, приготовив аппетитный козинак из семечек с изюмом.

Порции:
10
Ингредиенты
Коричневый сахар 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Семечки подсолнечника 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Курага 1/3 стакана* 1/3 стакана* 1/3 стакана*
Изюм Голд 1/3 стакана* 1/3 стакана* 1/3 стакана*
Кунжут белый 1/3 стакана* 1/3 стакана* 1/3 стакана*
* Объем стакана 200мл
Фото ингредиентов
Козинак из семечек с изюмом - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Козинак из семечек с изюмом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Козинак из семечек с изюмом - Шаг 1
Шаг 1. Курагу и изюм замочите в горячей воде на 15-20 минут. Слейте воду и слегка обсушите при помощи бумажного полотенца.
Козинак из семечек с изюмом - Шаг 2
Шаг 2. Курагу мелко порубите ножом. Сотейник с толстым дном поставьте на медленный огонь. Насыпьте коричневый сахар и дождитесь, пока он полностью растопится.
Козинак из семечек с изюмом - Шаг 3
Шаг 3. В растопленный сахар добавьте семечки подсолнечника, кунжут, нарезанную курагу, изюм. Быстро и тщательно перемешайте.
Козинак из семечек с изюмом - Шаг 4
Шаг 4. Получившуюся массу переложите на тарелку или противень, застеленный силиконовым ковриком. Разровняйте скалкой и нарежьте на небольшие порции.
Козинак из семечек с изюмом - Шаг 5
Шаг 5. Дождитесь полного остывания и подавайте на стол.
Что у нас получилось
Козинак из семечек с изюмом - Готовое блюдо

Вот так просто, буквально за несколько шагов, мы приготовили вкусное лакомство к чаю и вариант сладкого перекуса для всей семьи. В отличие от классического козинака эта сладость имеет приятный кисло-сладкий вкус, который достигается за счёт добавления кураги.
Если Вам понравился наш рецепт Козинак из семечек с изюмом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Евгения Новикова
19 мартa
Спасибо за рецепт. А чем можно заменить сахар?
0 0
Вкуснофф.рф
19 мартa
Здравствуйте!
В данном рецепте сахар является основным ингредиентом, который соединяет остальные ингредиенты. Заменять его нежелательно. Однако Вы всё же можете попробовать заменить сахар мёдом.
Спасибо
0 0