Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
7 порций 1ч 30м
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 299.8 Ккал
Белки 5.9 грамм
Жиры 11.8 грамм
Углеводы 42.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Кукурузный хлеб является классикой американской кухни. Считается, что рецепт приготовления этой выпечки был перенят у индейцев. Обычно для приготовления кукурузного хлеба в тесто добавляют кукурузную муку. Мы же предлагаем добавить кукурузные хлопья и испечь кукурузный хлеб с начинкой, а именно с вяленой клюквой и орехами.

Порции:
7
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Пшеничная цельнозерновая мука 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Оливковое масло по вкусу по вкусу по вкусу
Сахар 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*
Кукурузные хлопья 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Разрыхлитель 1.5 чайные ложки 1.5 ч. л. 1.5 чайные ложки
Кефир 1.5 стакана* 1.5 стакана* 1.5 стакана*
Сливочное масло 120 г 120 г 120 г
Кленовый сироп 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*
Яйцо куриное 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Миндаль 3/4 стакана* 3/4 стакана* 3/4 стакана*
Вяленая клюква 100 г 100 г 100 г
* Объем стакана 200мл
Фото ингредиентов
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 1
Шаг 1. При помощи блендера измельчите кукурузные хлопья в крошку. Пересыпьте в глубокую миску, добавьте оба вида муки, соль, сахар и разрыхлитель.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 2
Шаг 2. В отдельной миске смешайте кефир с кленовым сиропом, яйцами и размягчённым сливочным маслом.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 3
Шаг 3. Получившуюся смесь аккуратно соедините с мучной.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 4
Шаг 4. Миндаль порубите в крупную крошку. Оставьте 8-10 орехов для украшения.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 5
Шаг 5. В тесто добавьте измельчённые орехи и вяленую клюкву. Тщательно перемешайте.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 6
Шаг 6. Готовое тесто выложите в круглую форму для выпечки. Сверху выложите ядра миндаля. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 65-70 минут. Если хлеб начнёт подгорать, накройте его фольгой.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 7
Шаг 7. Готовый хлеб оставьте в форме на 20 минут, а затем переложите на решётку и охладите.
Что у нас получилось
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Готовое блюдо

Для готового кукурузного хлеба характерен привлекательный золотистый цвет, который мгновенно пробуждает аппетит. Эту выпечку можно разрезать ломтиками средней толщины и подавать со сливочным маслом или подавать как классический пирог, разрезав на порции.
Если Вам понравился наш рецепт Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.