Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами

5 7 порций 1ч 30м
Кукурузный хлеб является классикой американской кухни. Считается, что рецепт приготовления этой выпечки был перенят у индейцев. Обычно для приготовления кукурузного хлеба в тесто добавляют кукурузную муку. Мы же предлагаем добавить кукурузные хлопья и испечь кукурузный хлеб с начинкой, а именно с вяленой клюквой и орехами.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами

Пищевая ценность на 100 г

Калории 294.3 Ккал
Белки 6.4 грамм
Жиры 12.8 грамм
Углеводы 38.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 7

Ингредиенты

Пшеничная мука 130 г
Пшеничная цельнозерновая мука 130 г
Сахар 80 г
Кукурузные хлопья 65 г
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Кефир 300 мл
Сливочное масло 120 г
Кленовый сироп 120 мл
Куриные яйца 2 шт.
Миндаль 95 г
Вяленая клюква 100 г

Фото ингредиентов

Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 1
Шаг 1.При помощи блендера измельчите кукурузные хлопья в крошку. Пересыпьте в глубокую миску, добавьте оба вида муки, соль, сахар и разрыхлитель.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 2
Шаг 2.В отдельной миске смешайте кефир с кленовым сиропом, яйцами и размягчённым сливочным маслом.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 3
Шаг 3.Получившуюся смесь аккуратно соедините с мучной.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 4
Шаг 4.Миндаль порубите в крупную крошку. Оставьте 8-10 орехов для украшения.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 5
Шаг 5.В тесто добавьте измельчённые орехи и вяленую клюкву. Тщательно перемешайте.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 6
Шаг 6.Готовое тесто выложите в круглую форму для выпечки (диаметром ~ 22 см). Сверху выложите ядра миндаля. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 65-70 минут. Если хлеб начнёт подгорать, накройте его фольгой.
Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Шаг 7
Шаг 7.Готовый хлеб оставьте в форме на 20 минут, а затем переложите на решётку и охладите.

Что у нас получилось

Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами - Готовое блюдо
Для готового кукурузного хлеба характерен привлекательный золотистый цвет, который мгновенно пробуждает аппетит. Эту выпечку можно разрезать ломтиками средней толщины и подавать со сливочным маслом или подавать как классический пирог, разрезав на порции.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Хлеб

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться