Куриные маффины с грибами и сыром

Маффины - маленькие кексы, традиционно подаваемые в качестве десерта. Однако существует необычный вариант блюда, а именно куриные маффины с грибами и сыром - лёгкая в приготовлении порционная закуска. Благодаря относительно низкой калорийности, высокому содержанию белка её положительно оценят приверженцы здорового питания.

0
Сохранить
22
5 порций 40 мин
Печать
Сохранить
22

Пищевая ценность на 100 г

Калории 105.3 Ккал
Белки 17.2 грамм
Жиры 3.3 грамм
Углеводы 1.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
5

Ингредиенты

Куриное филе 450 г 450 г 450 г
Шампиньоны 150 г 150 г 150 г
Куриные яйца 1 штука 1 шт. 1 штука
Натуральный йогурт 50 г 50 г 50 г
Чеснок 3 зубчика 3 зубчика 3 зубчика
Укроп 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Сыр пармезан 40 г 40 г 40 г
Соль 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Карри 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Куриные маффины с грибами и сыром - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Куриные маффины с грибами и сыром - Шаг 1
Шаг 1. Филе нарежьте мелкими кубиками. Нашинкуйте укроп. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите.
Куриные маффины с грибами и сыром - Шаг 2
Шаг 2. В глубокой миске смешайте мясо с укропом, солью, чесноком и специями. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
Куриные маффины с грибами и сыром - Шаг 3
Шаг 3. Получившуюся смесь выложите в форму для маффинов. В центр каждой формы вставьте 1 шампиньон.
Куриные маффины с грибами и сыром - Шаг 4
Шаг 4. Смажьте заготовки йогуртом и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 25-30 минут.

Что у нас получилось

Куриные маффины с грибами и сыром - Готовое блюдо

Куриные маффины с грибами и сыром подавайте в качестве сытной закуски или основного блюда, дополнив гарниром и свежими овощами. Вкус блюда получается потрясающим. Сочное куриное филе гармонично сочетается с насыщенным вкусом шампиньонов. Их прекрасно дополняет аппетитная, румяная сырная шапочка, придающая приятный солоноватый вкус.

Понравился рецепт?

Капкейки с семенами чиа

Капкейками американцы называют порционные кексы небольшого размера, которые как раз подходят для одной чашки ...

Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём

Сколько бы ни было рецептов маффинов и кексов, всегда приятно побаловать себя выпечкой, приготовленной по ...

Морковные маффины с имбирём и корицей

Для придания выпечке особой влажной текстуры кулинары нередко добавляют в тесто тёртые овощи. Наибольшую ...

Шоколадные маффины с грушей

При приготовлении выпечки кулинары нередко используют в качестве начинки целые плоды. Таким образом ...