Понравился рецепт?
6
0
Ленивая ачма из лаваша
Ачма - это грузинская закуска, которая представляет собой мучное изделие из большого количества слоёв теста и разнообразных сыров. Традиционно тесто для ачмы готовят своими руками, однако если вы не любите возиться с тестом, предлагаем рецепт ленивой ачмы из лаваша. Она непременно порадует вас своим насыщенным сырным вкусом и ароматом.
6
0
8 порций
36 мин
Печать
Сохранить
8
Пищевая ценность на 100 г
Калории
187
Ккал
Белки
13.1
грамм
Жиры
9.4
грамм
Углеводы
12
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
8
Ингредиенты
Лаваш тонкий
150 г
150 г
150 г
Куриные яйца
2 шт.
2 шт.
2 шт.
Творог 5%
180 г
180 г
180 г
Голландский сыр
150 г
150 г
150 г
Молоко
150 мл
150 мл
150 мл
Кунжут белый
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Лаваш сверните в рулет и нарежьте ножницами на мелкие полоски. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2. В глубокой миске смешайте творог с яйцами.
Шаг 3. Сюда же влейте молоко, добавьте сыр и тщательно перемешайте.
Шаг 4. Получившуюся массу смешайте с кусочками лаваша, выложите в форму для выпечки и посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке до румяной корочки.
Что у нас получилось
В результате получается вкусная закуска с тянущимся сыром и аппетитной хрустящей корочкой. Готовую ачму желательно подавать горячей, при необходимости разогревая в микроволновой печи. Пресный лаваш прекрасно сочетается с солёным сыром. По желанию вместо сыра сулугуни можно использовать имеретинский сыр.
