Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Пирожное «Картошка» с грецким орехом

25 мин 4 порции 460 Ккал
Пирожное "Картошка" является легендарным десертом советской кухни. Его происхождение доподлинно неизвестно, однако упоминания о похожем десерте встречаются в кулинарных книгах восемнадцатого века. Пирожное "Картошка" с грецким орехом - оригинальная разновидность классического лакомства.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Пирожное «Картошка» с грецким орехом
Сохранить 3 Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 460 Ккал
Белки 7.3 грамм
Жиры 30.7 грамм
Углеводы 37.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Пряники 300 г
Сахар 80 г
Сливочное масло 150 г
Молоко 100 мл
Тёмный шоколад 100 г
Какао-порошок 1 ст. л.
Грецкий орех 260 г
Тёмный ром 2 ст. л.

Для украшения

Сахарная пудра 2 ст. л.
Какао-порошок 2 ст. л.

Фото ингредиентов

Пирожное «Картошка» с грецким орехом - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Пирожное «Картошка» с грецким орехом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Пирожное «Картошка» с грецким орехом - Шаг 1

Шаг 1

В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар и какао-порошок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Пирожное «Картошка» с грецким орехом - Шаг 2

Шаг 2

Убавьте огонь, добавьте сливочное масло и разломанный на небольшие кусочки шоколад. Готовьте, помешивая до тех пор, пока не получится однородная масса. Снимите смесь с огня и дайте немного остыть.
Пирожное «Картошка» с грецким орехом - Шаг 3

Шаг 3

Пряники поломайте на небольшие куски и вместе с орехами (1 стакан) пропустите через мясорубку.
Пирожное «Картошка» с грецким орехом - Шаг 4

Шаг 4

Получившуюся крошку залейте шоколадной смесью и ромом. Тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут.
Пирожное «Картошка» с грецким орехом - Шаг 5

Шаг 5

На плоскую тарелку насыпьте сахарную пудру и какао-порошок. Из готового теста вылепите маленькие шарики, обваляйте их в сахарной пудре и какао-порошке. Украсьте кусочками грецкого ореха и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Что у нас получилось

Пирожное «Картошка» с грецким орехом - Готовое блюдо
Пирожное "Картошка" с грецким орехом обладает насыщенным шоколадным вкусом. Его дополняют уникальные вкусовые ноты, создающиеся медовыми пряниками, изысканным тёмным ромом и хрустящим грецким орехом. Подавайте лакомство с чаем, кофе или тёплым молоком.

Совет

По желанию Вы можете придать пирожному «Картошка» с грецким орехом вид настоящей картошки, сделав "глазки" из масляного крема.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Русская кухня
Тип меню: Вегетарианское
Способ приготовления: Без выпечки
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Пирожное

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв