Пхали из свёклы

Name: Пхали из свёклы
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Свёкла - 1 кг; Грецкий орех - 100 г; Чеснок - 4 зубчика; Кинза - 1 пучок; Хмели-сунели - 1 ст. л.; Уксус 9% - 1 ст. л.; Гранат - 1/2 штуки; Соль - щепотка

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

6 порций 45 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 94.7 Ккал

Белки 2.7 грамм

Жиры 4.7 грамм

Углеводы 10 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Грузинская кухня В блендере Безглютеновое, Безлактозное, Вегетарианское, Низкокалорийное, Постное Новый Год

Пхали - это традиционное блюдо грузинской кухни, при приготовлении которого кулинары руководствуются принципом "один рецепт - разные ингредиенты". Это значит, что пхали можно приготовить из чего угодно. Чаще всего используются овощи, мясо и орехи. Предлагаем рецепт пхали из свёклы.

Порции:

Ингредиенты

Свёкла 1 кг 1 кг 1 кг

Грецкий орех 100 г 100 г 100 г

Чеснок 4 зубчика 4 зубчика 4 зубчика

Кинза 1 пучок 1 пучок 1 пучок

Хмели-сунели 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

Уксус 9% 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

Гранат 1/2 штуки 1/2 штуки 1/2 штуки

Соль щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Пхали из свёклы - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Пхали из свёклы рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Свёклу отварите до готовности или запеките в фольге в духовке. Очистите остывшую свёклу от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2. В чашу блендера выложите свёклу, чеснок, грецкие орехи и кинзу. Измельчите до однородности. Добавьте хмели-сунели, соль и уксус. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 30-40 минут.

Шаг 3. При помощи формы для салата сервируйте блюдо. Украсьте зёрнами граната.

Что у нас получилось

Пхали из свёклы станет украшением праздничного стола. Обычно его подают в качестве закуски или гарнира к горячим блюдам из мяса и овощей. Кроме того, пхали отличается подачей: из него можно сформировать небольшие шарики или выложить горкой в глубокую миску.
Если Вам понравился наш рецепт Пхали из свёклы Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту