Меню
Войти
Поиск по сайту

Плов с сухофруктами в тыкве

1 час 2 порции 156 Ккал 4
Плов с сухофруктами в тыкве
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
18 августа 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 156.2 Ккал
Белки 2 грамм
Жиры 6.3 грамм
Углеводы 22.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (2) Сохранить  
Плов - популярное интернациональное блюдо, встречающееся в разных кухнях мира. Как правило, он представляет собой рис, тушёный с мясом, овощами, специями. Однако, помимо классического рецепта, существует сладкий плов с сухофруктами. Для его приготовления мы используем не глиняные горшочки, а целую тыкву.
Порции: 2

Ингредиенты

Тыква 2 шт.
Финики 40 г
Изюм Голд 40 г
Курага 40 г
Длиннозёрный рис 300 г
Куркума 1 ч. л.
Сливочное масло 100 г
Мёд 160 г
Подсолнечное масло 60 мл
Соль 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Плов с сухофруктами в тыкве - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Плов с сухофруктами в тыкве легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Плов с сухофруктами в тыкве - Шаг 1

Шаг 1

Тыквы помойте и аккуратно срежьте верхушки. Верхушки оставьте, она нам понадобятся в качестве «крышки». Удалите семена.
Плов с сухофруктами в тыкве - Шаг 2

Шаг 2

70 г сливочного масла смешайте с 1 ст.л. мёда. Получившейся смесью смажьте внутреннюю часть тыквы.
Плов с сухофруктами в тыкве - Шаг 3

Шаг 3

Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте 30 г сливочного масла. Выложите сухофрукты и обжаривайте, помешивая, 1-2 минуты.
Плов с сухофруктами в тыкве - Шаг 4

Шаг 4

Рис обдайте кипятком и выложите в сито, а затем в глубокую миску. Сюда же добавьте мёд, сухофрукты, соль и куркуму. Тщательно перемешайте.
Плов с сухофруктами в тыкве - Шаг 5

Шаг 5

Получившейся смесью начините тыквы.
Плов с сухофруктами в тыкве - Шаг 6

Шаг 6

Накройте тыквы «крышками» и смажьте подсолнечным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 160°С духовке 40-50 минут.

Что у нас получилось

Плов с сухофруктами в тыкве - Готовое блюдо
Плов с сухофруктами в тыкве - вкусное блюдо с эффектным видом. Перед подачей откройте «крышку» и слегка взрыхлите плов при помощи вилки. Томлёный с сухофруктами рис приобретает нежный, сладковатый вкус, дополняемый яркими акцентами в виде сухофруктов. А мягкая тыква придаёт блюду неповторимый аромат.

Совет

Для приготовления плова с сухофруктами в тыкве рекомендуем использовать тыкву мускатных сортов, поскольку именно они обладают насыщенным сладким вкусом.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Плов

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Юлия Петрова Юлия Петрова 08 февраля 2021
А просто в форме без тыквы можно?)
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 08 февраля 2021
Юлия Петрова,
Здравствуйте! Да, Вы можете попробовать приготовить это блюдо без тыквы. Только добавьте в форму немного воды. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Дарья Горохова Дарья Горохова 15 декабря 2020
Скажите, пожалуйста, можно ли приготовить не в духовке, а в микроволновке?
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 15 декабря 2020
Дарья Горохова,
Здравствуйте! Затрудняемся ответить на Ваш вопрос. Данный рецепт предназначен для приготовления в духовке. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована