Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Рубленные куриные котлеты c сыром

25 мин 6 порций 171 Ккал 2
Рецепт рубленых мясных котлет появился в девятнадцатом веке. Именно тогда придумали использовать мелко нарезанное мясо. Несмотря на появление мясорубки, этот способ приготовления остался популярным. Например, особенно любимы рубленные куриные котлеты с сыром.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
15 сентября 2022
Рубленные куриные котлеты c сыром
Сохранить 2 Отзывы 2  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 170.9 Ккал
Белки 21.8 грамм
Жиры 8.5 грамм
Углеводы 1.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Твёрдый сыр 75 г
Укроп 1 веточка
Куриные яйца 1 штука
Пшеничная мука 1 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Фото ингредиентов

Рубленные куриные котлеты c сыром - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Рубленные куриные котлеты c сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Рубленные куриные котлеты c сыром - Шаг 1

Шаг 1

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Укроп мелко нашинкуйте ножом.
Рубленные куриные котлеты c сыром - Шаг 2

Шаг 2

Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Добавьте яйцо, майонез, муку, соль перец.
Рубленные куриные котлеты c сыром - Шаг 3

Шаг 3

Тщательно перемешайте. Миску с получившейся массой накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
Рубленные куриные котлеты c сыром - Шаг 4

Шаг 4

В сковороде разогрейте оливковое масло. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на среднем огне до румяности по 4-5 минут с каждой стороны.

Что у нас получилось

Рубленные куриные котлеты c сыром - Готовое блюдо
Рубленные куриные котлеты с сыром подавайте горячими с любыми гарнирами: картофелем, макаронами, крупами, овощами. Они получаются сочными и необычайно вкусными. Нежное куриное мясо гармонирует с тягучим, солоноватым сыром. А пряный укроп добавляет интересные вкусовые и ароматические нотки.

Совет

Если фарш для рубленных куриных котлет c сыром получается жидковатым, добавьте немного манной крупы или панировочных сухарей.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Мировая кухня
Тип меню: Детское меню
Прием пищи: Обед Ужин
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Котлеты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Сыр не пригорит? Может, его лучше положить отдельно как начинку?
0 0 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 24 мая 2023
Татьяна Макарова,
Здравствуйте! Мы делимся рецептами, проверенными нашей командой лично. Хотим заверить, сыр не пригорит во время жарки благодаря непродолжительной тепловой обработке. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв