Рубленные куриные котлеты c сыром

Name: Рубленные куриные котлеты c сыром
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Твёрдый сыр - 75 г; Укроп - 1 веточка; Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Молотый чёрный перец - 1/4 ч. л.; Оливковое масло - 1 ст. л.

25 мин 6 порций 171 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
15 сентября 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 170.9 Ккал

Белки 21.8 грамм

Жиры 8.5 грамм

Углеводы 1.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Рецепт рубленых мясных котлет появился в девятнадцатом веке. Именно тогда придумали использовать мелко нарезанное мясо. Несмотря на появление мясорубки, этот способ приготовления остался популярным. Например, особенно любимы рубленные куриные котлеты с сыром.

Ингредиенты

Порции:

Куриное филе 500 г

Твёрдый сыр 75 г

Укроп 1 веточка

Куриные яйца 1 штука

Пшеничная мука 1 ст. л.

Майонез 1 ст. л.

Соль 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Оливковое масло 1 ст. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта рубленные куриные котлеты c сыром

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Укроп мелко нашинкуйте ножом.

Шаг 2

Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Добавьте яйцо, майонез, муку, соль перец.

Шаг 3

Тщательно перемешайте. Миску с получившейся массой накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 4

В сковороде разогрейте оливковое масло. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на среднем огне до румяности по 4-5 минут с каждой стороны.

Что у нас получилось

Готовое блюдо рубленные куриные котлеты c сыром

Рубленные куриные котлеты с сыром подавайте горячими с любыми гарнирами: картофелем, макаронами, крупами, овощами. Они получаются сочными и необычайно вкусными. Нежное куриное мясо гармонирует с тягучим, солоноватым сыром. А пряный укроп добавляет интересные вкусовые и ароматические нотки.

Советы по приготовлению

Если фарш для рубленных куриных котлет c сыром получается жидковатым, добавьте немного манной крупы или панировочных сухарей.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Татьяна Макарова 24 мая 2023

Сыр не пригорит? Может, его лучше положить отдельно как начинку?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 24 мая 2023

Татьяна Макарова,

Здравствуйте! Мы делимся рецептами, проверенными нашей командой лично. Хотим заверить, сыр не пригорит во время жарки благодаря непродолжительной тепловой обработке. Спасибо