Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат «Витаминный» из капусты и моркови

5 5 порций 10 мин
Салат "Витаминный" из капусты и моркови называют легендой советской кухни. Ведь именно его подавали в советских столовых и нередко подают в современных заведениях общественного питания. Такая любовь к салату возникла неслучайно: он просто готовится и состоит из доступных ингредиентов. А входящие в его состав овощи богаты витаминами, макро- и микроэлементами, поэтому его и называют витаминным.
Салат «Витаминный» из капусты и моркови

Пищевая ценность на 100 г

Калории 72.8 Ккал
Белки 1.4 грамм
Жиры 4.8 грамм
Углеводы 5.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 5

Ингредиенты

Белокоча­нная капуста 300 г
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Лимонный сок 3 ст. л.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1/3 ч. л.
Петрушка 3 веточки

Фото ингредиентов

Салат «Витаминный» из капусты и моркови - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Витаминный» из капусты и моркови легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат «Витаминный» из капусты и моркови - Шаг 1
Шаг 1.Острым ножом тонко нашинкуйте капусту. Выложите в миску и разомните её руками, чтобы она пустила сок. Уберите в сторону.
Салат «Витаминный» из капусты и моркови - Шаг 2
Шаг 2.Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями. У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Нарежьте тонкими полосками. Нашинкуйте петрушку.
Салат «Витаминный» из капусты и моркови - Шаг 3
Шаг 3.Подготовленные ингредиенты отправьте в миску с капустой. Заправьте подсолнечным маслом и лимонным соком. Посолите, добавьте сахар и перемешайте.

Что у нас получилось

Салат «Витаминный» из капусты и моркови - Готовое блюдо
Сочная хрустящая капуста в сочетании со сладкой морковью и сладким перцем образуют уникальный освежающий вкус. Салат лучше подавать сразу после приготовления.
Совет
Тёртое на крупной тёрке яблоко придаст "Витаминному" салату из капусты и моркови интересные оттенки вкуса.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Овощные салаты

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться