Стейк из говядины с картофелем в фольге

Name: Стейк из говядины с картофелем в фольге
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говяжий стейк - 650 г; Картофель - 400 г; Сыр чеддер - 60 г; Сыр моцарелла - 60 г; Сливочное масло - 120 г; Репчатый лук - 1 головка; Петрушка - 4 веточки; Чеснок - 3 зубчика; Зелёный лук - 2 веточки; Соль - 1/2 ч. л.; Молотый чёрный перец - 1/2 ч. л.

1 час 4 порции 156 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
21 января 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 155.9 Ккал

Белки 10.9 грамм

Жиры 9.8 грамм

Углеводы 5.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 7

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Порадовать своих близких оригинальным обедом или ужином легко и просто! Ведь теперь у вас под рукой есть рецепт стейка из говядины с картофелем в фольге. Приготовление этого блюда не займёт у вас много времени, ведь всё, что вам нужно сделать – подготовить ингредиенты и отправить их в духовку.

Ингредиенты

Порции:

Говяжий стейк 650 г

Картофель 400 г

Сыр чеддер 60 г

Сыр моцарелла 60 г

Сливочное масло 120 г

Репчатый лук 1 головка

Петрушка 4 веточки

Чеснок 3 зубчика

Зелёный лук 2 веточки

Соль 1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта стейк из говядины с картофелем в фольге

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

В сотейнике растопите сливочное масло. Чеснок очистите и мелко измельчите ножом. Мелко нашинкуйте петрушку. В глубокой миске смешайте растопленное масло с чесноком, петрушкой и солью.

Шаг 2

Лук и картофель очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, картофель – кубиками со стороной 2,5 см.

Шаг 3

Если Вам нравится хорошо прожаренное мясо, нарежьте его на куски толщиной 5 мм. Если Вам больше по вкусу мясо средней и слабой прожарки, нарежьте мясо на куски толщиной 10 мм.

Шаг 4

Подготовьте листы фольги длиной 40 см. Сложите их пополам, выложите картофель, лук и мясо. Полейте чесночным маслом, добавьте соль и перец.

Шаг 5

Соедините края фольги и поместите заготовки на противень. Отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 35-40 минут.

Шаг 6

Аккуратно откройте заготовки и посыпьте картофель тёртым сыром. Верните в духовку на 3 минуты, чтобы сыр полностью расплавился.

Что у нас получилось

Готовое блюдо стейк из говядины с картофелем в фольге

Готовый стейк из говядины с картофелем подавайте с мелко нарезанным зелёным луком и вашими любимыми соусами, например, томатным или сметанным. Благодаря запеканию в фольге блюдо получается особенно сочным и ароматным. По желанию Вы можете переложить стейк на сервировочную тарелку или подавать прямо в лодочке из фольги.

Советы по приготовлению

При приготовлении стейка из говядины с картофелем в фольге уделите особое внимание подготовке заготовок. Рекомендуем тщательно скрепить края фольги, поскольку при наличии щелей в них будет попадать воздух, кусочки мяса заветрятся и станут твёрдыми.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте