Сырный суп с грибами

Name: Сырный суп с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Вода - 800 мл; Картофель - 2 шт.; Шампиньоны - 4 шт.; Репчатый лук - ½ шт.; Морковь - 1 шт.; Плавленый сыр - 3 ст. л.; Круглозёрный рис - 3 ст. л.; Растительное масло - 2 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт.; Петрушка - по вкусу; Соль - по вкусу; Молотый чёрный перец - по вкусу

5 (2) 6 порций 1 час

Сырный суп - оригинальное обеденное блюдо, отличающееся питательностью и особым вкусом. Его основным ингредиентом является расплавленный сыр, придающий бульону характерные пикантные ноты. Это блюдо встречается во многих национальных кухнях: американской, французской, мексиканской и др. Каждый добавляет в него разные ингредиенты, создавая новые, уникальные рецепты. Например, мы предлагаем сварить сырный суп с грибами, покоряющий аппетитным ароматом.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
10 октября 2023

Сохранить 1 Отзывы

2 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 54.4 Ккал

Белки 1.3 грамм

Жиры 2.7 грамм

Углеводы 5.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 6

Ингредиенты

Вода 800 мл

Картофель 2 шт.

Шампиньоны 4 шт.

Репчатый лук 1/2 шт.

Морковь 1 штука

Плавленый сыр 3 ст. л.

Круглозёрный рис 3 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Лавровый лист 1 штука

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Вегетарианское Детское меню Низкокалорийное Постное

Способ приготовления: На сковороде В кастрюле

Прием пищи: Обед

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Сырный суп с грибами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Сырный суп с грибами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Рис промойте в нескольких водах.

Шаг 2

Подготовленные ингредиенты выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, посолите и уменьшите огонь до среднего. Накройте кастрюлю крышкой и варите до готовности картофеля (15-20 минут).

Шаг 3

В это время очистите морковь и натрите на средней тёрке. Лук очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук, морковь и обжарьте до лёгкой румяности.

Шаг 5

Шампиньоны промойте и нарежьте ломтиками толщиной около 3-4 мм.

Шаг 6

Как только картофель в бульоне станет мягким, увеличьте огонь до максимального и добавьте нарезанные шампиньоны.

Шаг 7

Как только суп закипит, посолите, поперчите, добавьте зажарку и лавровый лист. Варите 1-2 минуты, а затем добавьте плавленый сыр и перемешайте.

Шаг 8

Свежую зелень мелко порубите ножом и отправьте в суп. Вновь доведите до кипения, а затем выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Сырный суп с грибами рекомендуется подавать горячим, при желании дополнив ломтиками хлеба или сухариками из пшеничного хлеба. Это блюдо обладает ярким, насыщенным вкусом, складывающимся из оригинального сочетания сыра и ароматных грибов. Овощная зажарка придаёт ему лёгкую сладость, а картофель и рис - сытность.