Понравился рецепт?
0
0
Тефтели с рисом и черносливом
0
0
10 порций
1ч 10м
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории
171.5
Ккал
Белки
7.6
грамм
Жиры
9.6
грамм
Углеводы
13.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Тефтели с рисом и черносливом - беспроигрышный вариант вкусного второго блюда, которым вы сможете удивить домочадцев и гостей. Сочетание нежного мяса, чернослива и томатной пасты превращает это блюдо в настоящее произведение кулинарного искусства, которое придётся по вкусу даже самому привередливому гурману.
Порции:
10
Ингредиенты
Говяжий фарш
500 г
500 г
500 г
Круглозёрный рис
75 г
75 г
75 г
Репчатый лук
2 головки
2 головки
2 головки
Яйцо куриное
1 штука
1 штука
1 штука
Томатная паста
1 столовая ложка
1 ст. л.
1 столовая ложка
Столовый уксус
1 чайная ложка
1 ч. л.
1 чайная ложка
Чернослив
100 г
100 г
100 г
Пшеничная мука
2 столовые ложки
2 ст. л.
2 столовые ложки
Вода
250 мл
250 мл
250 мл
Лавровый лист
1 штука
1 штука
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
1 ч. л.
1 чайная ложка
Подсолнечное масло
30 мл
30 мл
30 мл
Молотый чёрный перец
щепотка
щепотка
щепотка
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Тефтели с рисом и черносливом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Выложите в сотейник, залейте водой (соотношение 1:2), посолите и варите до полуготовности.
Шаг 2. В глубокую миску выложите фарш. Добавьте мелко нарезанный лук (1 шт.) и яйцо. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Шаг 3. Сюда же отправьте рис. Перемешайте до однородности.
Шаг 4. Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики.
Шаг 5. Получившиеся тефтели обваляйте в муке.
Шаг 6. Нарежьте лук небольшими кубиками. Так же нарежьте чернослив.
Шаг 7. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжаривайте его до тех пор, пока она не станет прозрачным.
Шаг 8. Обжарьте тефтели со всех сторон до румяной корочки.
Шаг 9. В отдельной миске смешайте томатную пасту с водой (или бульоном). Добавьте уксус, сахар и щепотку перца. Тщательно перемешайте.
Шаг 10. Обжаренные тефтели выложите в небольшую кастрюлю. Залейте томатным соусом.
Шаг 11. Добавьте лавровый лист и нарезанный чернослив. Накройте крышкой. Тушите на медленном огне 25-30 минут.
Что у нас получилось
Готовые тефтели с рисом и черносливом поражают своей яркой вкусовой палитрой и эффектным видом. В сочетании с гарниром из макарон, крупы или овощей это блюдо станет вкусным и полноценным обедом или ужином. Подавать тефтели следует горячими, предварительно украсив свежей зеленью.
Если Вам понравился наш рецепт Тефтели с рисом и черносливом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
