Тёплый салат с кускусом

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
3
4 порции 25 мин
Печать
Сохранить
3
Пищевая ценность на 100 г
Калории 122.4 Ккал
Белки 2.6 грамм
Жиры 6.7 грамм
Углеводы 13.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Как и многие другие крупы, кускус идеально подходит для приготовления сытных салатов. Он не перебивает вкус других ингредиентов и хорошо пропитывается заправкой. Предлагаем приготовить тёплый салат с кускусом - отличный вариант для сытного, но в то же время лёгкого обеда или ужина.

Порции:
4
Ингредиенты
Кускус 120 г 120 г 120 г
Консервированная кукуруза 1 банка 1 банка 1 банка
Оливки без косточек 65 г 65 г 65 г
Овощной бульон 200 мл 200 мл 200 мл
Лимон 1 штука 1 штука 1 штука
Сладкий перец 1 штука 1 штука 1 штука
Зелёный лук 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик
Оливковое масло 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Тёплый салат с кускусом - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Тёплый салат с кускусом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Тёплый салат с кускусом - Шаг 1
Шаг 1. Сладкие перцы очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте лук. Мелко нарежьте чеснок.
Тёплый салат с кускусом - Шаг 2
Шаг 2. С лимона снимите цедру и натрите на мелкой тёрке.
Тёплый салат с кускусом - Шаг 3
Шаг 3. В небольшом сотейнике разогрейте 1 ст.л. оливкового масла. Выложите перец и обжарьте до мягкости. Сюда же отправьте чеснок и через 1-2 минуты кускус. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты.
Тёплый салат с кускусом - Шаг 4
Шаг 4. Добавьте лук и налейте горячий бульон или кипяток. Тщательно перемешайте, накройте сотейник крышкой и готовьте, помешивая, 3-4 минуты.
Тёплый салат с кускусом - Шаг 5
Шаг 5. Готовый кускус сбрызните оливковым маслом, 1 ст.л. лимонного сока, посолите, поперчите и посыпьте лимонной цедрой.
Тёплый салат с кускусом - Шаг 6
Шаг 6. Нашинкуйте петрушку, оливки нарежьте небольшими кусочками.
Тёплый салат с кускусом - Шаг 7
Шаг 7. Добавьте петрушку, оливки и кукурузу в кускус. Тщательно перемешайте и подавайте на стол.
Что у нас получилось
Тёплый салат с кускусом - Готовое блюдо

Тёплый салат с кускусом готов. Его следует подавать сразу после приготовления с хрустящими тостами и творожным сыром. Готовое блюдо отличается не только своей красочностью, но и потрясающим вкусом, который достигается за счёт гармоничного сочетания ингредиентов.
Если Вам понравился наш рецепт Тёплый салат с кускусом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Лидия Селеменева
26 июля
шикарен просто! как гарнир к рыбе особенно
0 0