Меню
Войти
Поиск по сайту

Фаршированный лосось на сковороде

25 мин 4 порции 241 Ккал
Фаршированный лосось на сковороде
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 240.5 Ккал
Белки 20.7 грамм
Жиры 16.6 грамм
Углеводы 1.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (2) Сохранить 4  
Красная рыба считается наиболее популярной ввиду привлекательного внешнего вида. Традиционно её солят целой или обжаривают стейки на гриле. Однако также существуют более оригинальные рецепты. Например, фаршированный лосось на сковороде покорит удивительным сочетанием вкусов.
Порции: 4

Ингредиенты

Филе лосося 400 г

Для начинки

Сливочный сыр 120 г
Шпинат 15 г
Сыр моцарелла 60 г
Сыр пармезан 30 г
Гранулированный чеснок 1/4 ч. л.
Дроблёный перец чили 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Фаршированный лосось на сковороде - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Фаршированный лосось на сковороде легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Фаршированный лосось на сковороде - Шаг 1

Шаг 1

В глубокой миске смешайте сливочный сыр с тёртой моцареллой, пармезаном и шпинатом. Посыпьте гранулированным чесноком, острым перцем и тщательно перемешайте. Уберите в сторону.
Фаршированный лосось на сковороде - Шаг 2

Шаг 2

На разделочную доску выложите филе лосося. Сбрызните оливковым маслом (1 ст.л.), посолите и поперчите.
Фаршированный лосось на сковороде - Шаг 3

Шаг 3

При помощи острого ножа сделайте боковой надрез в филе. В получившиеся карманы выложите сырную начинку.
Фаршированный лосось на сковороде - Шаг 4

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, сок 1/2 лимона. Как только смесь начнет шипеть, выложите филе лосося кожей вниз и обжаривайте 6-7 минут. Переверните филе и обжаривайте до готовности еще 6-7 минут.

Что у нас получилось

Фаршированный лосось на сковороде - Готовое блюдо
Готового фаршированного лосося на сковороде подавайте, дополнив лёгкими гарнирами, например листьями салата и помидорами черри. В процессе жарки рыба пропитывается ароматной сливочной начинкой и становится невероятно сочной. Вас приятно удивит сочетание румяной хрустящей корочки, нежной мякоти и начинки.

Совет

Для того чтобы уменьшить калорийность фаршированного лосося, запеките его в духовке.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Тип кухни: Мировая кухня
Тип меню: Безглютеновое Кето
Прием пищи: Ужин
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Вторые блюда из рыбы

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!