Меню
Войти
Поиск по сайту

Стейк из лосося в духовке

35 мин 3 порции 161 Ккал 2
Стейк из лосося в духовке
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 160.7 Ккал
Белки 8.1 грамм
Жиры 10.4 грамм
Углеводы 9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (3) Сохранить  
Стейк из лосося в духовке - наиболее быстрый способ приготовить рыбу. Запечённая рыба всегда получается отменной, особенно при грамотном подборе дополнительных ингредиентов. Например, положите стейк на морковную подушку и накройте ломтиками лимона.
Порции: 3

Ингредиенты

Стейк из лосося 3 шт.
Морковь 3 шт.
Фисташки 100 г
Репчатый лук 1 головка
Лимон 1 штука
Оливковое масло 50 мл
Кленовый сироп 3 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Стейк из лосося в духовке - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Стейк из лосося в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 1

Шаг 1

Для того чтобы приготовить маринад, в глубокой миске смешайте оливковое масло с кленовым сиропом, чесноком и перцем.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 2

Шаг 2

Фисташки очистите и крупно порубите ножом.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 3

Шаг 3

Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Лук нарежьте кольцами, а лимон – тонкими ломтиками.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 4

Шаг 4

Частью маринада смажьте стейки, оставшейся смесью заправьте морковь.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 5

Шаг 5

Рыбу и морковь выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 6

Шаг 6

Посыпьте дроблёными фисташками. Сверху выложите лук и ломтики лимона. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.

Что у нас получилось

Стейк из лосося в духовке - Готовое блюдо
Запечённый в духовке лосось получается особенно нежным и сочным. Морковная подушка придаёт ему сладковатые нотки, ломтики лимона - лёгкую цитрусовую кислинку, а дроблёные фисташки - особую пикантность и приятный контраст текстур. Такое блюдо отлично подойдёт как для повседневного, так и для праздничного ужина.

Совет

Если для приготовления стейка из лосося в духовке Вы используете замороженную рыбу, разморозьте её, положив на нижнюю полку холодильника.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Вторые блюда из рыбы

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Анастасия Лукина Анастасия Лукина 18 декабря 2020
А чем можно заменить кленовый сироп?
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 18 декабря 2020
Анастасия Лукина,
Здравствуйте! Вместо кленового сиропа можно использовать мёд. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована