Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Стейк из лосося в духовке

5 2 3 порции 35 мин
Стейк из лосося в духовке - наиболее быстрый способ приготовить рыбу. Запечённая рыба всегда получается отменной, особенно при грамотном подборе дополнительных ингредиентов. Например, положите стейк на морковную подушку и накройте ломтиками лимона.
Стейк из лосося в духовке

Пищевая ценность на 100 г

Калории 160.7 Ккал
Белки 8.1 грамм
Жиры 10.4 грамм
Углеводы 9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Стейк из лосося 3 шт.
Морковь 3 шт.
Фисташки 100 г
Репчатый лук 1 головка
Лимон 1 штука
Оливковое масло 50 мл
Кленовый сироп 3 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Стейк из лосося в духовке - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Стейк из лосося в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 1
Шаг 1.Для того чтобы приготовить маринад, в глубокой миске смешайте оливковое масло с кленовым сиропом, чесноком и перцем.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 2
Шаг 2.Фисташки очистите и крупно порубите ножом.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 3
Шаг 3.Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Лук нарежьте кольцами, а лимон – тонкими ломтиками.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 4
Шаг 4.Частью маринада смажьте стейки, оставшейся смесью заправьте морковь.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 5
Шаг 5.Рыбу и морковь выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Стейк из лосося в духовке - Шаг 6
Шаг 6.Посыпьте дроблёными фисташками. Сверху выложите лук и ломтики лимона. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.

Что у нас получилось

Стейк из лосося в духовке - Готовое блюдо
Запечённый в духовке лосось получается особенно нежным и сочным. Морковная подушка придаёт ему сладковатые нотки, ломтики лимона - лёгкую цитрусовую кислинку, а дроблёные фисташки - особую пикантность и приятный контраст текстур. Такое блюдо отлично подойдёт как для повседневного, так и для праздничного ужина.
Совет
Если для приготовления стейка из лосося в духовке Вы используете замороженную рыбу, разморозьте её, положив на нижнюю полку холодильника.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Вторые блюда из рыбы

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
А чем можно заменить кленовый сироп?
18/12/2020 Ответить 0 0
Анастасия Лукина,
Здравствуйте! Вместо кленового сиропа можно использовать мёд. Спасибо
18/12/2020 Ответить 0 0
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться