Главная Рецепты Супы Овощные супы Суп из чечевицы с консервированными помидорами

Суп из чечевицы с консервированными помидорами

Чечевичные супы отличаются быстротой и лёгкостью приготовления. Они получаются довольно сытными, поэтому для их приготовления не обязательно использовать мясной бульон. Предлагаем сварить суп из чечевицы с консервированными помидорами - вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Сохранить

4 порции 35 мин

Печать

Сохранить

Суп из чечевицы с консервированными помидорами

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 134.5 Ккал

Белки 8.6 грамм

Жиры 2.4 грамм

Углеводы 18.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

Ингредиенты

Красная чечевица 150 г 150 г 150 г

Зелёная чечевица 200 г 200 г 200 г

Консервированные помидоры 400 г 400 г 400 г

Чеснок 6 зубчиков 6 зубчиков 6 зубчиков

Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

Оливковое масло 20 мл 20 мл 20 мл

Морковь 1 штука 1 шт. 1 штука

Соль 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.

Сушёный базилик 1/5 ч. л. 1/5 ч. л. 1/5 ч. л.

Сушёный орегано 1/5 ч. л. 1/5 ч. л. 1/5 ч. л.

Фото ингредиентов

Суп из чечевицы с консервированными помидорами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Суп из чечевицы с консервированными помидорами - Шаг 1

Шаг 1. В глубокий сотейник насыпьте оба вида чечевицы. Залейте водой и поставьте на огонь. Как только чечевица закипит, убавьте огонь, накройте сотейник крышкой и оставьте на 25-30 минут.

Суп из чечевицы с консервированными помидорами - Шаг 2

Шаг 2. В это время мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупной тёрке.

Суп из чечевицы с консервированными помидорами - Шаг 3

Шаг 3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите туда зубчики чеснока и обжаривайте до появления аромата. Затем добавьте лук и готовьте до мягкости.

Суп из чечевицы с консервированными помидорами - Шаг 4

Шаг 4. Сюда же отправьте морковь и через 4-5 минут нарезанные помидоры. Тщательно перемешайте и тушите, постоянно помешивая, 4-5 минут.

Суп из чечевицы с консервированными помидорами - Шаг 5

Шаг 5. Получившуюся овощную смесь отправьте в сотейник с чечевицей.

Суп из чечевицы с консервированными помидорами - Шаг 6

Шаг 6. Посыпьте солью, специями и доведите до кипения. Через 5-7 минут снимите сотейник с огня. Удалите зубчики чеснока и разлейте суп по тарелкам.

Что у нас получилось

Суп из чечевицы с консервированными помидорами - Готовое блюдо

Готовое блюдо украсьте ложкой натурального йогурта и мелко нашинкованной свежей зеленью. Благодаря использованию двух видов чечевицы, консервированных помидоров и специй суп приобретает необыкновенный вкус и аромат, которые превратят обычный обед в настоящий праздник.

Понравился рецепт?

Рецепты овощных супов