Индейка на гриле с арахисом и курагой

Name: Индейка на гриле с арахисом и курагой
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Грудка индейки - 500 г; Курага - 75 г; Арахис - 2 ст. л.; Горчица - 2 ст. л.; Подсолнечное масло - 1 ст. л.; Яблочный сок - 2 ст. л.; Сушёный розмарин - ½ ч. л.; Соль - ½ ч. л.; Хлебные крошки - 1 ст. л.

5 (1) 4 порции 45 мин

Приготовление птицы на гриле - прекрасный способ разнообразить повседневные обеды и ужины. Традиционно они представляют собой стейки из филе. Мы предлагаем пойти чуть дальше и приготовить птицу с начинкой, например, индейку на гриле с арахисом и курагой - блюдо, которое придётся по вкусу всем членам вашей семьи.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Сохранить Отзывы

1 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 159.7 Ккал

Белки 19.3 грамм

Жиры 5 грамм

Углеводы 9.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 4

Ингредиенты

Грудка индейки 500 г

Курага 75 г

Арахис 2 ст. л.

Горчица 2 ст. л.

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Яблочный сок 2 ст. л.

Сушёный розмарин 1/3 ч. л.

Соль 1/3 ч. л.

Хлебные крошки 1 ст. л.

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Низкокалорийное Правильное питание (ПП)

Способ приготовления: Гриль

Прием пищи: Обед

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Индейка на гриле с арахисом и курагой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Индейка на гриле с арахисом и курагой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Курагу промойте и нарежьте мелкими кусочками. Арахис измельчите.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте хлебные крошки, измельчённый арахис, курагу, яблочный сок, масло, розмарин и соль.

Шаг 3

Мясо промойте. Сбоку филе сделайте надрез в виде кармашка и нафаршируйте заранее приготовленной начинкой. Аккуратно сомкните края надреза и перевяжите шпагатом.

Шаг 4

Горчицу смешайте с 2 ст. л. воды. Фаршированную индейку поместите на гриль и обжаривайте с двух сторон 40-45 минут, периодически поливая горчичным соусом. Снимите шпагат, нарежьте индейку на порции и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Индейка на гриле с арахисом и курагой - Готовое блюдо

Готовое блюдо удивит своей эффектной подачей и оригинальным вкусом. Нежная сочная индейка идеально сочетается с кисло-сладкой начинкой из кураги и хрустящего арахиса. Её можно дополнить гарниром из круп или овощей и подать с горчичным или сметанным соусом. Подавать индейку следует горячей, так она будет более сочной и ароматной.

Совет

Чтобы сделать индейку на гриле с арахисом и курагой более нежной и сочной, перед добавлением начинки смажьте её изнутри небольшим количеством сметаны или растительного масла.