Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Хреновина

0 10 порций 15 мин
Хреновина – это острая приправа, которую считают разновидностью томатного соуса. В быту из-за острого вкуса её также называют «хренодёром» и «горлодёром». Предлагаем Вам рецепт этого соуса. В зависимости от желаемой степени остроты Вы можете добавить больше или меньше помидоров.
Хреновина

Пищевая ценность на 100 г

Калории 28.4 Ккал
Белки 1 грамм
Жиры 0.2 грамм
Углеводы 5.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 10

Ингредиенты

Помидоры 1.5 кг
Корень хрена 200 г
Чеснок 8 зубчиков
Соль 2.5 ч. л.
Сахар 1.5 ч. л.

Фото ингредиентов

Хреновина - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Хреновина легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Хреновина - Шаг 1
Шаг 1Корень хрена очистите, нарежьте небольшими кусочками. Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножки.
Хреновина - Шаг 2
Шаг 2Подготовленные помидоры и корень хрена пропустите через мясорубку. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Хреновина - Шаг 3
Шаг 3В глубокой миске смешайте измельчённые помидоры с корнем хрена, чесноком, солью и сахаром. Накройте миску крышкой или тарелкой и дайте смеси настояться 20-25 минут. Затем разложите смесь по стерилизованным банкам, накройте крышками и закатайте их.

Что у нас получилось

Хреновина - Готовое блюдо
Хреновина отличается уникальным вкусом, который не сравнить ни с одним другим соусом. Благодаря основе из помидоров соус имеет сладковатый вкус, а хрен и чеснок придают ему характерную остроту. Готовый соус можно подавать к любому блюду: к мясу, птице, блюдам из овощей, круп и макаронных изделий.
Совет
Чтобы хреновина хранилась как можно дольше, при подготовке ингредиентов удалите семечки помидоров.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Томатный соус

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться