Куриные фрикадельки - это нежные и сочные изделия, приготовленные из мелко измельченного куриного мяса, с добавлением специй и трав для аромата. Их сочность и насыщенный вкус делают их прекрасным выбором для обеда или ужина. Куриные фрикадельки могут быть поданы как основное блюдо или использованы в качестве начинки для бургеров или сэндвичей. Сочетание нежного куриного мяса с ароматными специями делает куриные фрикадельки привлекательными для любителей разнообразной кухни. Насыщенный вкус и сочная текстура блюда, достигаемые также за счёт добавления томатного соуса, позволяют насладиться каждым кусочком и создать неповторимое гастрономическое впечатление.
Порции:
4
Ингредиенты
Куриный фарш500 г
Консервированные помидоры1 банка
(в собственном соку)
Молоко50 мл
Твёрдый сыр30 г
Куриные яйца1 штука
Яичный белок1 штука
Белый хлеб1 ломтик
Орегано3/4 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Соль1 ч. л.
Молотый чёрный перецпо вкусу
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
Куриные фрикадельки легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Сыр натрите на мелкой тёрке. Ломтик хлеба измельчите в мелкую крошку.
Шаг 2
В глубокую миску выложите куриный фарш. Сюда же влейте молоко, добавьте тёртый сыр, хлебную крошку, яичный белок, орегано, соль, молотый чёрный перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Томаты в собственном соку переложите в отдельную миску. Раздавите или разрежьте целые томаты на несколько частей.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками сформируйте из фарша небольшие фрикадельки. Выложите их в разогретое масло и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 5
Затем сюда же отправьте измельчённые томаты вместе с соком, перемешайте и уменьшите огонь. Накройте сковороду крышкой и тушите 15 минут. Спустя указанное время уберите крышку и потушите ещё 15 минут. Готовые фрикадельки подавайте со спагетти или макаронами.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Куриные фрикадельки подавайте горячими, дополнив нейтральными гарнирами: крупами, макаронными изделиями, картофельным пюре. Приготовленные по этому рецепту фрикадельки получаются особенно сочными и вкусными. Их изюминкой является добавление тёртого сыра, создающего яркий вкусовой акцент, а томатный соус великолепно дополняет блюдо, завершая вкусовой ансамбль.
