Куриные отбивные в духовке

5 2 4 порции 50 мин

Есть много способов вкусно приготовить курицу. Одним из них является приготовление отбивных из куриного филе в духовке с сыром и помидорами, рецептом которых мы хотим поделиться с Вами. Такое блюдо готовится довольно просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 112.3 Ккал

Белки 17.4 грамм

Жиры 4 грамм

Углеводы 1.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 4

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Сыр гауда 80 г

Майонез по вкусу

Помидоры 2 шт.

Сушёный базилик 1/2 ч. л.

Соль 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Гранулированный чеснок 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Куриные отбивные в духовке - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Куриные отбивные в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Выложите на разделочную доску и отбейте кухонным молотком с двух сторон.

Шаг 2Каждое филе смажьте майонезом (при желании Вы можете заменить обычный майонез ПП майонезом), посыпьте солью, перцем и чесноком. Выложите в миску и оставьте на 30 минут.

Шаг 3В это время помидоры нарежьте полукружками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 4Маринованное филе выложите в форму для запекания (мы использовали керамическую форму размером 29,5*25*6 см), застеленную пекарской бумагой.

Шаг 5Сверху выложите ломтики помидоров и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Что у нас получилось

Куриные отбивные в духовке - Готовое блюдо

Готовые отбивные из куриного филе можно подать с любым гарниром: крупами, макаронными изделиями, тушёными или варёными овощами. Благодаря отбиванию мясо становится более мягким и нежным. Его вкус прекрасно дополняют ароматные специи, сочные помидоры и тягучий солоноватый сыр.

Совет

Для придания куриным отбивным экзотического вкуса замените помидоры кружками ананасов.

Понравился рецепт?

7 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями: