Куриные отбивные в духовке

Есть много способов вкусно приготовить курицу. Одним из них является приготовление отбивных из куриного филе в духовке с сыром и помидорами, рецептом которых мы хотим поделиться с Вами. Такое блюдо готовится довольно просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.

0
Сохранить
14
4 порции 50 мин
Печать
Сохранить
14

Пищевая ценность на 100 г

Калории 112.3 Ккал
Белки 17.4 грамм
Жиры 4 грамм
Углеводы 1.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Куриное филе 500 г 500 г 500 г
Сыр гауда 80 г 80 г 80 г
Майонез по вкусу по вкусу по вкусу
Помидоры 2 шт. 2 шт. 2 шт.
Сушёный базилик 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Соль 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.
Гранулированный чеснок 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Куриные отбивные в духовке - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Куриные отбивные в духовке - Шаг 1
Шаг 1. Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Выложите на разделочную доску и отбейте кухонным молотком с двух сторон.
Куриные отбивные в духовке - Шаг 2
Шаг 2. Каждое филе смажьте майонезом (при желании Вы можете заменить обычный майонез ПП майонезом), посыпьте солью, перцем и чесноком. Выложите в миску и оставьте на 30 минут.
Куриные отбивные в духовке - Шаг 3
Шаг 3. В это время помидоры нарежьте полукружками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Куриные отбивные в духовке - Шаг 4
Шаг 4. Маринованное филе выложите в форму для запекания (мы использовали керамическую форму размером 29,5*25*6 см), застеленную пекарской бумагой.
Куриные отбивные в духовке - Шаг 5
Шаг 5. Сверху выложите ломтики помидоров и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Что у нас получилось

Куриные отбивные в духовке - Готовое блюдо

Готовые отбивные из куриного филе можно подать с любым гарниром: крупами, макаронными изделиями, тушёными или варёными овощами. Благодаря отбиванию мясо становится более мягким и нежным. Его вкус прекрасно дополняют ароматные специи, сочные помидоры и тягучий солоноватый сыр.

Понравился рецепт?

Свиные отбивные на сковороде

Если вам наскучили однообразные мясные блюда, обратите внимание на наш простой рецепт поджаристых свиных ...