Луковый пирог с сыром

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
1
6 порций 1ч 10м
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории 150.3 Ккал
Белки 5.5 грамм
Жиры 6.3 грамм
Углеводы 17.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Одним из самых простых, но оригинальных рецептов выпечки является заливной пирог. При его приготовлении не нужно долго возиться с тестом, да и начинка может быть абсолютно любой. Предлагаем испечь заливной луковый пирог с сыром по нашему проверенному рецепту. Для данного рецепта Вам потребуется прямоугольная форма размером 25*15*5 см.

Порции:
6
Ингредиенты
Кефир 200 мл 200 мл 200 мл
Пшеничная мука 190 г 190 г 190 г
Яйцо куриное 1 штука 1 штука 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Сода пищевая 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Соль 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Кунжут белый по вкусу по вкусу по вкусу
Для начинки
Репчатый лук 3 головки 3 головки 3 головки
Яйцо куриное 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Плавленый сыр 60 г 60 г 60 г
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Оливковое масло по вкусу по вкусу по вкусу
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Луковый пирог с сыром - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Луковый пирог с сыром рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Луковый пирог с сыром - Шаг 1
Шаг 1. тобы приготовить тесто, в глубокой миске при помощи венчика взбейте яйцо. Сюда же влейте кефир, оливковое масло и перемешайте до однородности. Всыпьте соду, перемешайте и уберите в сторону на 5 минут.
Луковый пирог с сыром - Шаг 2
Шаг 2. В это время просейте муку. Небольшими порциями добавьте муку в яично-кефирную смесь. Замесите густое, как сметана, тесто.
Луковый пирог с сыром - Шаг 3
Шаг 3. Чтобы приготовить начинку, плавленый сырок натрите на мелкой тёрке. Лук очистите и мелко порубите ножом.
Луковый пирог с сыром - Шаг 4
Шаг 4. В сковороде разогрейте немного оливкового масла. Выложите нарезанный лук и обжаривайте до мягкости (3-4 минуты). Сюда же отправьте тёртый плавленый сыр и яйца. Поперчите, тщательно перемешайте и через 4-5 минут снимите сковороду с плиты.
Луковый пирог с сыром - Шаг 5
Шаг 5. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством оливкового масла. Равномерным слоем выложите ¾ теста. Сверху распределите начинку.
Луковый пирог с сыром - Шаг 6
Шаг 6. Залейте оставшимся тестом. Разровняйте поверхность ложкой, украсьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовность проверяйте при помощи зубочистки.
Что у нас получилось
Луковый пирог с сыром - Готовое блюдо

Луковый пирог с сыром готов! Можно ставить чайник и звать домочадцев к столу. Эту выпечку можно подавать как горячей, так и полностью остывшей. Нежное заливное тесто прекрасно сочетается с начинкой из солоноватого сыра и сочного жареного лука. Такой пирог можно подать вместе с чаем или дополнить им обед.
Если Вам понравился наш рецепт Луковый пирог с сыром Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.