Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Морковное печенье

1 час 6 порций 191 Ккал
Для придания выпечке особой влажной текстуры кулинары нередко добавляют в тесто овощи. Наиболее часто в таких целях используется морковь, поскольку она достаточно сочная и сладкая. Например, попробуйте испечь морковное печенье - вкусное лакомство, обладающее ярким оранжевым цветом и оригинальным вкусом.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
29 марта 2024
Морковное печенье
Сохранить 1 Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 190.8 Ккал
Белки 2.7 грамм
Жиры 7.8 грамм
Углеводы 27.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6

Ингредиенты

Морковь 3 шт.
Сахар 150 г
Сливочное масло 50 г
Грецкий орех 30 г
Куриные яйца 1 штука
Пшеничная мука 4 ст. л.
Лимонный сок 1.5 ст. л.
Пищевая сода 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Морковное печенье - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Морковное печенье легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Морковное печенье - Шаг 1

Шаг 1

Морковь промойте, обсушите и очистите. Нарежьте крупными кусочками, а затем измельчите при помощи блендера или натрите на мелкой тёрке. Измельчённую морковь выложите в миску. Добавьте сахар и перемешайте. Накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и уберите на ночь в холодильник. За ночь морковь пустит сок. Поэтому отожмите её через несколько слоёв марли. Сок не понадобится, его можно вылить или разбавить водой и выпить. Отжатую морковь верните в миску. Добавьте размягчённое сливочное масло и перемешайте до однородности. Сюда же разбейте яйцо и снова перемешайте.
Морковное печенье - Шаг 2

Шаг 2

Лимонным соком погасите соду. Отправьте в тесто. Сюда же всыпьте муку. Тщательно перемешайте.
Морковное печенье - Шаг 3

Шаг 3

Противень или форму для запекания застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Возьмите немного теста. Оно будет липнуть к рукам, поэтому руки можно смочить водой. Сформируйте из теста небольшую лепёшку, в центр положите грецкий орех.
Морковное печенье - Шаг 4

Шаг 4

Сформируйте шарик и выложите на противень или в форму. Повторите действия с оставшимся тестом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 35 минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Морковное печенье - Готовое блюдо
Морковное печенье подавайте тёплым или остывшим, дополнив чашкой крепкого чая или кофе. Эта выпечка мгновенно поднимает настроение одним своим видом благодаря яркому оранжевому цвету. Вкус печенья тоже не оставляет равнодушным: он приятный, сладковатый с ярко выраженными ореховыми нотами.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Печенье

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Сколько времени Вы обычно тратите на приготовление еды?