Омлет с вялеными помидорами на сковороде
Являясь одним из наиболее популярных блюд на завтрак, омлет имеет множество вариантов приготовления. Добавление разных продуктов (овощей, специй) позволяет привносить в повседневное блюдо новые оттенки вкуса. А омлет с вялеными помидорами на сковороде также отличается оригинальным способом приготовления и подачей.
Сохранить
Оценить 1
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
210.5
Ккал
Белки
6.9
грамм
Жиры
15.2
грамм
Углеводы
11.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
2
Ингредиенты
Куриные яйца
4 шт.
Вяленые томаты
100 г
Чеснок
1 зубчик
Сливки 30%
100 мл
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/3 ч. л.
Белый хлеб
4 ломтика
Сливочное масло
10 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Омлет с вялеными помидорами на сковороде легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Вяленые томаты замочите в тёплой воде на 5-7 минут. (в случае если нашли сушёные) Нарежьте небольшими кусочками. Чеснок раздавите плоской стороной ножа.
Шаг 2В небольшой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите чеснок, помидоры и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. Достаньте чеснок.
Шаг 3В отдельную сковороду разбейте яйца. Добавьте сливки, нарезанное сливочное масло и немного оливкового масла.
Шаг 4Готовьте, помешивая от краёв к центру, на медленном огне до нужной консистенции (1-3 минуты). Сюда же добавьте вяленые томаты, перец и соль. Готовый омлет следует подавать горячим, выложив на хрустящие тосты, а также украсив свежей зеленью.
Что у нас получилось
Готовый омлет с вялеными помидорами на сковороде рекомендуется подавать горячим или тёплым. Он отличается гармоничным сочетанием нежных, обжаренных яиц с насыщенными кисло-сладкими томатами и ароматным, пикантным чесноком. Этот яркий вкус великолепно дополняют ломтики хлеба.
Совет
Для придания омлету с вялеными помидорами на сковороде более пикантного вкуса тосты можно смазать томатным или горчичным соусом.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Омлет
Больше категорий
Тефтели
Вторые блюда из рыбы
Рататуй
Вторые блюда из мяса
Вторые блюда из птицы
Запеканка
Шаурма
Жаркое
Гуляш
Кебаб
