Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Рыбные котлеты из минтая

30 мин 4 порции 94 Ккал 2
Рыбные котлеты - идеальное блюдо, которым можно разнообразить свой рацион. В их приготовлении нет ничего сложного. Хотя... Трудно лишь определиться с рецептом. Например, Вы можете воспользоваться нашим рецептом рыбных котлет из минтая. Ведь минтай не только вкусен, но и очень полезен. Он богат белком, омега-3 и омега-6 жирными кислотами, калием, фосфором, йодом, фтором, витаминами А и РР, которые необходимы для нормального функционирования организма. Также минтай относится к категории нежирных рыб, поэтому он идеально подходит для диетического питания. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 12 котлет.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
30 апреля 2022
Рыбные котлеты из минтая
Сохранить 3 Отзывы 2  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 93.5 Ккал
Белки 12.4 грамм
Жиры 3.3 грамм
Углеводы 3.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Филе минтая 500 г
Картофель 130 г
Куриные яйца 1 штука
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Укроп 1/2 пучка
Соль 2 г
Молотый чёрный перец 1.5 г

Фото ингредиентов

Рыбные котлеты из минтая - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Рыбные котлеты из минтая легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Рыбные котлеты из минтая - Шаг 1

Шаг 1

Для приготовления рыбных котлет подготовьте продукты по списку. При необходимости предварительно разморозьте филе минтая. Промойте проточной водой и обсушите при помощи бумажного полотенца. Подготовленное филе пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера.
Рыбные котлеты из минтая - Шаг 2

Шаг 2

Картофель очистите, нарежьте крупными кусочками и так же пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера. Укроп нашинкуйте ножом.
Рыбные котлеты из минтая - Шаг 3

Шаг 3

В рыбный фарш отправьте измельчённый картофель, нарезанную зелень, яйцо, соль и перец (Вы можете регулировать количество соли и перца по своему вкусу). Перемешайте до однородности. Если фарш получается водянистым, добавьте 2 ст. л. муки (пшеничной, овсяной или рисовой) и перемешайте.
Рыбные котлеты из минтая - Шаг 4

Шаг 4

В сковороде разогрейте масло. Из фарша сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (6-7 минут с каждой стороны). Готовые котлеты из минтая подавайте с любым гарниром.

Что у нас получилось

Рыбные котлеты из минтая - Готовое блюдо
Этот рецепт котлет отличается от других рецептов тем, что в его состав входит картофель. Благодаря ему котлеты получаются более пышными, сочными и сытными. В этом блюде приятный нейтральный вкус минтая дополняет пряный укроп, который служит своеобразной изюминкой. Подавайте рыбные котлеты с любыми гарнирами: крупами, макаронами или свежими овощами.

Совет

Чтобы сделать рыбные котлеты из минтая менее калорийными, запеките их в духовке или приготовьте в пароварке.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Котлеты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Можно запечь в духовке? Если да, то на какое время и при скольки градусах?
0 0 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 09 июня 2023
Екатерина Панфилова,
Здравствуйте! Да, Вы можете запечь котлеты в духовке. Время приготовления зависит от индивидуальных особенностей духовки. В среднем потребуется 20-25 минут при 180°C. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Придерживаетесь ли Вы какой-то системы питания?