Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
1
4 порции 50 мин
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории 75.1 Ккал
Белки 5.5 грамм
Жиры 3.9 грамм
Углеводы 4.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Превратить повседневное блюдо в настоящее произведение кулинарного искусства намного проще, чем кажется. Нужно лишь найти тот самый рецепт. Предлагаем приготовить рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре по нашему простому рецепту.

Порции:
4
Ингредиенты
Филе трески 450 г 450 г 450 г
Миндальная мука 110 г 110 г 110 г
Кукурузные хлопья 50 г 50 г 50 г
Соль 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Гранулированный чеснок 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Молотый перец чили 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Сушёный орегано 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Яйцо куриное 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Оливковое масло 2 чайные ложки 2 ч. л. 2 чайные ложки
Для пюре
Тыква 250 г 250 г 250 г
Картофель 250 г 250 г 250 г
Вода 1 л 1 л 1 л
Сливочное масло по вкусу по вкусу по вкусу
Соль щепотка щепотка щепотка
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Шаг 1
Шаг 1. Филе трески нарежьте брусочками (примерный размер 2*10 см).
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Шаг 2
Шаг 2. Кукурузные хлопья измельчите при помощи скалки или блендера. В глубокой миске смешайте миндальную муку с кукурузными хлопьями, солью, гранулированным чесноком, перцем чили и орегано. Панировка готова.
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Шаг 3
Шаг 3. В отдельной миске взбейте яйца до однородности. Противень застелите пекарской бумагой и смажьте оливковым маслом. По желанию Вы также можете воспользоваться силиконовым ковриком.
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Шаг 4
Шаг 4. Брусочки из рыбы окуните в яичную смесь, а затем в миску с панировкой. Заготовки выложите на противень и запекайте 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Шаг 5
Шаг 5. Чтобы приготовить пюре, картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Очищенную тыкву нарежьте более крупными кубиками.
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Шаг 6
Шаг 6. Нарезанные картофель и тыкву поместите в кастрюлю. Залейте водой. Она должна едва покрывать овощи. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, посолите и варите до мягкости (20-25 минут).
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Шаг 7
Шаг 7. Как только овощи будут готовы, слейте оставшуюся жидкость в отдельную миску.
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Шаг 8
Шаг 8. Овощи пюрируйте при помощи толкушки или погружного блендера. Если пюре получилось слишком густым, добавьте немного жидкости, оставшейся после варки. В готовое пюре добавьте сливочное масло по вкусу и тщательно перемешайте. Подавайте рыбные палочки вместе с готовым пюре.
Что у нас получилось
Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре - Готовое блюдо

В результате у нас получается прекрасный вариант для обеда или ужина. Филе трески идеально сочетается с хрустящей миндальной панировкой, а картофельное пюре становится более полезным благодаря использованию тыквы. По желанию Вы можете дополнить блюдо Вашими любимыми соусами, например, томатным, сметанным или чесночным.
Если Вам понравился наш рецепт Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.