Слойки "Кленовый пекан" с яблоками
"Кленовый пекан" это не просто орехи в кленовом сиропе, а легендарные датские слойки, которые радуют людей своим вкусом уже около 150 лет. Стоит попробовать их один раз, чтобы влюбиться навсегда! Для того чтобы полакомиться "Кленовым пеканом" не нужно бежать в пекарню: их можно с лёгкостью приготовить своими руками.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
292.2
Ккал
Белки
3.2
грамм
Жиры
19.1
грамм
Углеводы
28
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
8
Ингредиенты
Слоёное дрожжевое тесто
500 г
Сливочное масло
80 г
Яблоко
3 шт.
Коричневый сахар
100 г
Пекан
120 г
Молотая корица
1 ч. л.
Кленовый сироп
3 ст. л.
Яичный желток
1 штука
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Слойки "Кленовый пекан" с яблоками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1В сковороде растопите сливочное масло, добавьте очищенные, нарезанные небольшими кусочками яблоки. Сюда же отправьте сахар, корицу и кленовый сироп. Потомите на медленном огне 5-10 минут до мягкости.
Шаг 2Пюрируйте начинку при помощи блендера и добавьте 100 г дроблёных орехов пекан.
Шаг 3Раскатайте тесто и разделите на прямоугольники (примерно 12х6 см). Надрежьте края (по 3 см) под небольшим углом, а на середину выложите по 1 ст. л. начинки. Заверните надрезанные концы теста косичкой.
Шаг 4Выложите слойки на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте желтком и посыпьте оставшимися измельчёнными орешками. Выпекайте при температуре 180°C около 35-40 минут.
Что у нас получилось
В результате получаются ароматные румяные слойки, которые можно подать на семейном чаепитии или праздничном ужине. Нежное слоёное тесто гармонично сочетается с уникальным вкусом кленового сиропа и хрустящей крошкой из орехов пекан. Такие домашние слойки ничем не уступают выпечке, продаваемой в пекарнях и магазинах.
Понравился рецепт?
4
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Слойки
Больше категорий
