Понравился рецепт?
0
0
Суп-пюре с сельдереем
0
0
4 порции
40 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории
45.3
Ккал
Белки
5.1
грамм
Жиры
0.5
грамм
Углеводы
5.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Перед нежным супом-пюре не сможет устоять никто. Предлагаем простой рецепт ароматного супа-пюре с сельдереем, который быстро утолит голод и благодаря высокому количеству клетчатки окажет положительное воздействие на работу пищеварительной системы.
Порции:
4
Ингредиенты
Филе куриной грудки
300 г
300 г
300 г
Сельдерей
2 стебля
2 стебля
2 стебля
Картофель
2 штуки
2 штуки
2 штуки
Вода
600 мл
600 мл
600 мл
Репчатый лук
1 штука
1 штука
1 штука
Морковь
1 штука
1 штука
1 штука
Кокосовое масло
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Молотый чёрный перец
щепотка
щепотка
щепотка
Сушёный базилик
щепотка
щепотка
щепотка
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Суп-пюре с сельдереем рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте немного кокосового масла. Выложите лук и обжарьте до прозрачности. Снимите с плиты.
Шаг 2. Морковь и картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера. Мелко нарежьте сельдерей. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3. Подготовленные овощи и филе переложите в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала ингредиенты на 2 см.
Шаг 4. Доведите до кипения, снимите пену и посолите. Готовьте 30 минут до готовности мяса и овощей.
Шаг 5. Снимите кастрюлю с плиты, слейте часть бульона в кружку или глубокую миску. При помощи погружного блендера пюрируйте содержимое кастрюли, при необходимости добавляя бульон для достижения желаемой консистенции.
Шаг 6. Верните кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Добавьте перец и базилик.
Что у нас получилось
Готовый суп-пюре с сельдереем лучше всего подавать горячим, по желанию дополнив ломтиком цельнозернового хлеба или домашними ржаными гренками. Используемый сельдерей позволяет разнообразить вкусовую палитру готового блюда и придать обычному овощному супу особенный вкус и аромат.
Если Вам понравился наш рецепт Суп-пюре с сельдереем Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
