Главная Рецепты Супы Мясные супы

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью

Name: Суп с сосисками, шпинатом и фасолью
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сосиски - 350 г; Красная фасоль - 250 г; Шпинат - 90 г; Говяжий бульон - 800 мл; Чеснок - 3 зубчика; Репчатый лук - 1 головка; Морковь - 3 штуки; Сельдерей - 2 стебля; Лавровый лист - 2 штуки; Оливковое масло - 1 ст. л.; Соль - щепотка; Молотый чёрный перец - щепотка

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

6 порций 1ч 40м

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 99 Ккал

Белки 5.6 грамм

Жиры 4.8 грамм

Углеводы 8.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Русская кухня В кастрюле Безглютеновое, Детское меню Обед

Суп с сосисками - идеальный вариант для ленивых кулинаров и домохозяек. Как правило, его приготовление не занимает много времени и не требует много усилий. Если Вы хотите попробовать сварить этот суп, воспользуйтесь нашим рецептом супа с сосисками, шпинатом и фасолью.

Порции:

Ингредиенты

Сосиски 350 г 350 г 350 г

Красная фасоль 250 г 250 г 250 г

Шпинат 90 г 90 г 90 г

Говяжий бульон 800 мл 800 мл 800 мл

Чеснок 3 зубчика 3 зубчика 3 зубчика

Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

Морковь 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Сельдерей 2 стебля 2 стебля 2 стебля

Лавровый лист 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

Соль щепотка щепотка щепотка

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью - Шаг 1

Шаг 1. Предварительно отварите фасоль до готовности (примерно час).

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью - Шаг 2

Шаг 2. Лук и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками. Примерно так же нарежьте сельдерей. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Сосиски (мы использовали молочные) очистите от оболочки и нарежьте кружками.

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью - Шаг 3

Шаг 3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук. Через 1-2 минуты добавьте морковь и сосиски. Обжаривайте, периодически помешивая, 3-4 минуты.

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью - Шаг 4

Шаг 4. Обжаренные ингредиенты переложите в кастрюлю. Влейте говяжий бульон, добавьте фасоль, сельдерей, лавровый лист, соль, перец, чеснок и варите 30-35 минут.

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью - Шаг 5

Шаг 5. В горячий суп выложите промытый шпинат. Тщательно перемешайте, чтобы листья размягчились.

Что у нас получилось

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью - Готовое блюдо

Как и многие другие супы, суп с сосисками желательно подавать горячим или подогретым. По желанию Вы можете дополнить его ложкой сметаны и ломтиками свежеиспечённого хлеба. Несмотря на использование простых ингредиентов, суп имеет оригинальный, насыщенный вкус. В нём гармонично сочетаются солоновато-пряные сосиски, крахмалистая фасоль и ароматная зажарка из овощей.
Если Вам понравился наш рецепт Суп с сосисками, шпинатом и фасолью Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Рецепты мясных супов