Мясной суп – вкусное и сытное обеденное блюдо для всей семьи, основным ингредиентом которого являются любые мясные продукты. В качестве дополнения используют овощи, крупы, бобовые, лапшу. Существует три способа приготовления мясных супов. Первый и самый популярный заключается в варке мясного бульона и последующем добавлении дополнительных ингредиентов. Второй представляет собой одновременное добавление мяса и остальных ингредиентов. В этом случае используются мясные продукты, не требующие длительной варки, например, копчёности, ветчина, тушёнка. Третий способ заключается в добавлении мяса на завершающем этапе приготовления. Так готовятся супы с фрикадельками, пельменями или колбасными изделиями, которые расширяют вкусовую палитру блюда.