Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Творожный пирог с яблоками и финиками

5 8 порций 1ч 15м
Выпечка с творогом известна многообразием рецептов. Например, творожный пирог с яблоками и финиками - оригинальное лакомство к чаю или кофе. Его изюминкой является простота приготовления и большое количество сладкой, сочной начинки, скрываемой под нежным тестом.
Творожный пирог с яблоками и финиками

Пищевая ценность на 100 г

Калории 226.5 Ккал
Белки 4.7 грамм
Жиры 9.5 грамм
Углеводы 30.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 8

Ингредиенты

Пшеничная мука 565 г
Сахар 150 г
Сливочное масло 250 г
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоко 6 шт.
Финики 12 шт.
Молотая корица 1 ч. л.
Яичный желток 1 штука
Творог 5% 200 г

Фото ингредиентов

Творожный пирог с яблоками и финиками - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Творожный пирог с яблоками и финиками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Творожный пирог с яблоками и финиками - Шаг 1
Шаг 1При помощи миксера взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавьте творог, ванильный сахар и тщательно перемешайте.
Творожный пирог с яблоками и финиками - Шаг 2
Шаг 2Сюда же просейте муку с разрыхлителем. Замесите тесто и заверните в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет. Уберите в холодильник на 30 минут. Важно! При необходимости в тесто можно добавить чуть больше или, наоборот, меньше муки. Это зависит от влажности творога. Тесто должно хорошо раскатываться и не липнуть к рукам.
Творожный пирог с яблоками и финиками - Шаг 3
Шаг 3Яблоки помойте, очистите от кожуры, разделите на 2 части и удалите семечки. Финики очистите от косточек и при помощи блендера измельчите до однородности. Получившейся смесью начините половинки яблок.
Творожный пирог с яблоками и финиками - Шаг 4
Шаг 4Охлажденное тесто разделите на 2 части. Одну из них раскатайте и выложите на застеленный пекарской бумагой противень так, чтобы образовались небольшие бортики (размер противня – 20*30 см). На получившийся пласт выложите яблоки начинкой вниз, посыпьте корицей. Если вы используете кислые яблоки, предварительно смешайте корицу с сахаром.
Творожный пирог с яблоками и финиками - Шаг 5
Шаг 5Вторую часть теста раскатайте, положите на яблоки и защипните края. Смажьте пирог взбитым желтком. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45—60 минут.

Что у нас получилось

Творожный пирог с яблоками и финиками - Готовое блюдо
Творожный пирог с яблоками и финиками подавайте, украсив сахарной пудрой и дополнив шариком мороженого. Под хрустящим слоем сладковатого творожного теста скрывается сочная сладость яблок, дополняемая карамельными финиками. Сочетание этих ингредиентов создаёт неповторимый аромат, заполняющий кухню.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Пироги

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться