Запечённые куриные голени с картофелем
Запечённые куриные голени с картофелем - настоящая палочка-выручалочка для любого кулинара. Этот рецепт предоставляет возможность приготовить ужин в максимально короткие сроки. Также в его приготовлении задействуются обычные ингредиенты, а результат превосходит всякие ожидания.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
169.8
Ккал
Белки
13.5
грамм
Жиры
9.6
грамм
Углеводы
6.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
9
Ингредиенты
Куриная голень
18 шт.
Картофель
600 г
Чеснок
2 зубчика
Лимон
1 штука
Сахар
1 ст. л.
Натуральный йогурт
300 мл
Соевый соус
50 мл
Бальзамический уксус
20 мл
Мёд
1 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Оливковое масло
100 мл
Кунжутное масло
50 мл
Кунжут белый
50 г
Петрушка
1 пучок
Тимьян
8 стеблей
Соль
1.5 ч. л.
Молотый чёрный перец
1.5 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Запечённые куриные голени с картофелем легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1В глубокой миске смешайте соевый соус с мёдом, оливковым маслом, тимьяном, сахаром, уксусом, солью и перцем.
Шаг 2С куриных голеней снимите лишний жир и отправьте их в приготовленный маринад. Оставьте на 30 минут.
Шаг 3Замаринованные голени выложите в форму для запекания или противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Шаг 4Картофель очистите от кожуры, разрежьте на 2-3 части и отварите до готовности.
Шаг 5В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите картофель и обжаривайте его в течение 5-6 минут.
Шаг 6В чашу блендера поместите семена кунжута, йогурт, нарезанную петрушку, сок 1 лимона, 2 зубчика чеснока и кунжутное масло. Добавьте соль, перец по вкусу и измельчите до однородности.
Что у нас получилось
Запечённые куриные голени с картофелем подавайте, украсив нашинкованной свежей зеленью. Благодаря оригинальному маринаду на основе соевого соуса куриное мясо приобретает потрясающий сладковато-солёный вкус. Его дополняют нежные клубни и освежающий соус из йогурта.
Совет
Запечённые куриные голени с картофелем также можно приготовить не в духовке, а на гриле. Тогда голени получатся более аппетитными и хрустящими.
Понравился рецепт?
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Вторые блюда из птицы
Больше категорий
Тефтели
Вторые блюда из рыбы
Рататуй
Вторые блюда из мяса
Вторые блюда из птицы
Жаркое
Запеканка
Шаурма
Гуляш
Вторые блюда из субпродуктов
