Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Жаркое из свинины с картофелем

5 5 5 порций 50 мин
Вкусное жаркое - желанное блюдо для любого гурмана и мясоеда. Предлагаем пополнить вашу кулинарную книгу новым рецептом, а именно рецептом жаркого из свинины с картофелем в томатном соусе - аппетитного блюда, которое подойдёт для сытного обеда или ужина.
Жаркое из свинины с картофелем

Пищевая ценность на 100 г

Калории 70.5 Ккал
Белки 6 грамм
Жиры 1.1 грамм
Углеводы 8.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Фотографии пользователей

some alt
some alt
some alt
some alt
some alt
some alt
some alt
some alt
some alt
some alt
Порции: 5

Ингредиенты

Свиная вырезка 300 г
Вода 100 мл
Лавровый лист 1 штука
Молотый кориандр 1 ч. л.
Томатный порошок 10 г
Картофель 500 г
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1 штука
Помидоры 1 штука
Чеснок 2 зубчика

Для украшения

Петрушка 2 веточки

Фото ингредиентов

Жаркое из свинины с картофелем - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Жаркое из свинины с картофелем легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Жаркое из свинины с картофелем - Шаг 1
Шаг 1.Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Картофель и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры нарежьте дольками. Свинину нарежьте небольшими кусочками.
Жаркое из свинины с картофелем - Шаг 2
Шаг 2.Томатный порошок разведите в тёплой воде (соотношение 1:2).
Жаркое из свинины с картофелем - Шаг 3
Шаг 3.На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжаривайте 1-2 минуты на сильном огне. Добавьте нарезанные лук, чеснок и обжаривайте, помешивая, ещё 2 минуты.
Жаркое из свинины с картофелем - Шаг 4
Шаг 4.Сюда же отправьте томатную пасту, а через минуту картофель, морковь, лавровый лист и кориандр.
Жаркое из свинины с картофелем - Шаг 5
Шаг 5.Залейте ингредиенты 100 мл кипятка, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25-30 минут. При необходимости доливайте кипяток.
Жаркое из свинины с картофелем - Шаг 6
Шаг 6.За 5-7 минут до готовности добавьте нарезанные помидоры. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Готовое блюдо подавайте, украсив рублёной петрушкой.

Что у нас получилось

Жаркое из свинины с картофелем - Готовое блюдо
В результате получается невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое пробуждает аппетит одним лишь видом. Благодаря долгому тушению в ароматном томатном соусе мясо получается особенно мягким и нежным. Жаркое не требует гарниров, можно подать пару ломтиков хлеба.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Жаркое

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Готовится легко и просто, спасибо за рецепт! Муж доволен)
#
20/10/2022 Ответить 0 1
фото почему то загружаются низкого качества и конечно не передают во всей красе качество блюда ну и тем более вкус и аромат)
#
04/04/2022 Ответить 0 3
Жаркое со свининой ,что может быть вкусней)
#
04/04/2022 Ответить 0 3
Люблю готовить жаркое, но кориандр и томаты добавила впервые) Получилось особенно ароматно👌 Спасибо за рецепт!
#
05/03/2022 Ответить 0 2
Сегодня готовила жаркое из свинины в томатном соусе по вашему рецепту !!!Получилось очень вкусно и ароматно !Томатной кислоты вообще не чувствуется , картошечка не разварилась , мясо мягкое !!!Спасибо за рецепт
#
16/02/2022 Ответить 0 2
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться