Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Булочки

Слово «булочка» или «булка» произошло от польского «bula», что значит «круглый хлебушек». Определение «круглый» уже давно не имеет такого важного значения, как это было изначально. Современные булочки представляют собой многообразие самых разных форм: овальных, треугольных, приготовленных из мягкого и податливого теста в виде забавных животных, сплетённых в косу, уложенных в виде цветов. Булочки стряпают из сдобного, пресного, слоёного, заварного или песочного теста. Они могут быть как с солёными, так и сладкими начинками или без них, а также с различными добавками, например, изюмом, орехами, маком, цукатами. Если вы стряпаете из дрожжевого теста, обязательно дайте уже сформированным на листе изделиям постоять в тёплом месте около 20 минут, тогда в готовых булочках оно будет максимально мягким и воздушным.

Читать далее
Булочки с орехами
1 час 360 Ккал
Несмотря на хлопоты с опарой, булочки из дрожжевого теста довольно просты в приготовлении. Их главной ...
Ржаные булочки
40 мин 353 Ккал 4
Полезные булочки в духовке могут могут стать прекрасной альтернативой внезапно закончившемуся хлебу. Такими ...
Булочки с корицей "Синнабон"
50 мин 337 Ккал 1
Булочек с корицей много, но среди них больше всего выделяются синнабоны, завоевавшие популярность во всём ...
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
1 час 356 Ккал
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста - вкусное лакомство, известное с давних времён. К этой сдобной выпечке ...
Булочки с творогом "Венгерки"
45 мин 241 Ккал 3
Творожные булочки - простое, но очень вкусное лакомство к чаю. Приготовить их очень просто, особенно если под ...
Булочки с творогом из дрожжевого теста
1 час 232 Ккал 3
Булочки с творогом это по-настоящему душевная домашняя выпечка. Испечь их довольно просто: нам понадобятся ...
Булочки с начинкой
1 час 261 Ккал 2
Нет ничего вкуснее булочек из дрожжевого теста, испечённых с любовью своими руками! Их главными ...
Синнабоны с маком
1 ч 30 м 297 Ккал
Синнабоны - всемирно известные булочки с корицей, производимые пекарнями под одноимённым брендом. Это ...
Сырные булочки
40 мин 234 Ккал 4
Сырные булочки - одна из визитных карточек бразильской национальной кухни. Там их называют "боу де кежо", что ...
Трдельник
1 час 329 Ккал
Трдельник или трдло - популярная выпечка родом из Чехии. Она представляет собой трубочку из дрожжевого теста ...
Булочки с шоколадом
50 мин 394 Ккал
Когда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным, на помощь придут слоёные булочки. Всё дело в простоте ...
Пышные булочки в духовке
1 ч 30 м 248 Ккал
Кулинары любят выпечку из дрожжевого теста за необычайную пышность и воздушность. Например, пышные булочки в ...
Булочки с изюмом "Зайчата"
1 ч 40 м 302 Ккал
Выпечка из сдобного дрожжевого теста - находка для любого кулинара, ценящего домашние мучные изделия ...
Слойки с вареньем
45 мин 312 Ккал 1
Одним из наиболее популярных рецептов из слоёного теста являются слоёные булочки. Всё потому, что готовое ...
Бейглы
1 ч 15 м 236 Ккал 1
Бейгл – традиционная еврейская выпечка, которая изготавливается из заранее обваренного дрожжевого теста ...
Булочки с сыром
25 мин 301 Ккал
Булочки с сыром - распространённый вариант уличной еды в Южной Корее. Они там настолько популярны, что за ...