Кабачковые вафли в вафельнице

Name: Кабачковые вафли в вафельнице
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Кабачки - 1 шт.; Куриные яйца - 1 шт.; Рисовая мука - 4 ст. л.; Натуральный йогурт - 4 ст. л.; Растительное масло - по вкусу; Соль - по вкусу; Гранулированный чеснок - по вкусу; Творожный сыр - по вкусу; Красная рыба - по вкусу

50 мин 6 порций 74 Ккал 1

Богатый урожай кабачков зачастую заставляет кулинаров идти на всевозможные ухищрения и придумывать разные блюда. Пока одни запекают кабачки в духовке и готовят гарниры, другие приспособились готовить из этого овоща завтраки. Особенно вкусными получаются кабачковые вафли в вафельнице. Благодаря небольшой калорийности они подойдут даже тем, кто сидит на диете.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
07 августа 2023

Сохранить Отзывы 1

Нравиться рецепт?

2 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 73.9 Ккал

Белки 3 грамм

Жиры 1.9 грамм

Углеводы 11 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 6

Ингредиенты

Кабачки 1 штука

Куриные яйца 1 штука

Рисовая мука 4 ст. л.

Натуральный йогурт 4 ст. л.

Растительное масло по вкусу

Соль по вкусу

Гранулированный чеснок по вкусу

Для подачи:

Творожный сыр по вкусу

Красная рыба по вкусу

Фото ингредиентов

Кабачковые вафли в вафельнице - Ингредиенты и состав рецепта

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Кабачковые вафли в вафельнице легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Кабачок промойте, обсушите, удалите концы. Если Вы используете немолодой кабачок, удалите кожуру и семена. Мякоть натрите на крупной тёрке. В случае если плод оказался водянистым, слегка отожмите тёртую массу и слейте сок.

Шаг 2

Тёртый кабачок смешайте с яйцом и йогуртом. Посолите и при желании добавьте специи. Мы добавили чеснок. Перемешайте до однородности.

Шаг 3

В получившуюся массу по 1 ст.л. добавьте муку, тщательно перемешивая тесто после каждой порции. В зависимости от степени сочности кабачка и качества муки Вам может понадобиться больше или меньше муки. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану.

Шаг 4

Включите вафельницу и при помощи кулинарной кисти смажьте её панели небольшим количеством растительного масла. Смазывать панели маслом понадобится только 1 раз.

Шаг 5

На разогретую панель выложите пару столовых ложек кабачкового теста. Закройте крышкой и запекайте до румяности. Таким образом приготовьте остальные вафли. Подавайте с творожным сыром и ломтиками слабосолёной рыбы. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Кабачковые вафли в вафельнице - Готовое блюдо

Готовые кабачковые вафли лучше всего подавать тёплыми. Благодаря сочному кабачку они получаются мягкими и нежными. Их относительно нейтральный вкус позволяет дополнять вафли разными топпингами. Особенно выигрышным является предложенное сочетание с творожным сыром и слабосолёной рыбой.

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Вегетарианское Детское меню Низкокалорийное

Прием пищи: Завтрак Полдник

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее

Марьям Егорова 16 августа 2023

Кабачковые вафли в нашей семье в особом почете) Готовятся просто, кабачки не залеживаются в холодильнике, сочетаются со многими добавками. Я люблю просто со сметаной, муж добавляет колбаску 👍🏻

Кабачковые вафли в вафельнице - Фотоотзыв от Марьям Егорова

0 1 Ответить скопировать

Нам важно ваше мнение

Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.

Написать отзыв