Трубочки со сгущёнкой

Для многих взрослых трубочки со сгущёнкой важнее модных современных тортов, пирожных и десертов. Ведь это выпечка, которая напоминает о детстве, когда приготовление вафельных трубочек было настоящей семейной традицией. Нальёшь порцию теста, закроешь электровафельницу, а потом быстро-быстро, чтоб не обжечься, скручиваешь горячую вафлю в тонкую трубочку. А потом начиняешь её сладкой сгущёнкой, да так, чтобы она наполняла всю трубочку, ведь так вкуснее. Из данного количества ингредиентов у нас получилось 25 вафельных трубочек.

0
Сохранить
2
10 порций 1час
Печать
Сохранить
2

Пищевая ценность на 100 г

Калории 371.7 Ккал
Белки 6.3 грамм
Жиры 18.6 грамм
Углеводы 44.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
10

Ингредиенты

Сливочное масло 250 г 250 г 250 г
Пшеничная мука 250 г 250 г 250 г
Куриные яйца 5 шт. 5 шт. 5 шт.
Сахар 200 г 200 г 200 г
Варёное сгущённое молоко 370 г 370 г 370 г
Соль 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.
Подсолнечное масло по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Трубочки со сгущёнкой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Трубочки со сгущёнкой - Шаг 1
Шаг 1. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до однородности.
Трубочки со сгущёнкой - Шаг 2
Шаг 2. Сюда же добавьте размягчённое сливочное масло и просейте муку. При помощи миксера взбейте массу до однородности.
Трубочки со сгущёнкой - Шаг 3
Шаг 3. Включите вафельницу. Смажьте разогретые нижнюю и верхнюю створки маслом.
Трубочки со сгущёнкой - Шаг 4
Шаг 4. На нижнюю створку выложите 1-1,5 ст. л. теста. Закройте вафельницу и выпекайте заготовку до золотистого цвета. Время приготовления зависит от особенностей Вашей вафельницы.
Трубочки со сгущёнкой - Шаг 5
Шаг 5. Готовую вафлю переложите на разделочную доску и, пока она не остыла, сверните трубочкой. Повторите действия с оставшимся тестом.
Трубочки со сгущёнкой - Шаг 6
Шаг 6. Готовые вафельные трубочки начините варёной сгущёнкой, воспользовавшись кондитерским шприцем.

Что у нас получилось

Трубочки со сгущёнкой - Готовое блюдо

Этот рецепт настолько прост, что с ним сможет справиться даже ребёнок! Несмотря на использование минимального количества ингредиентов, вкус трубочек со сгущёнкой получается невероятным. Сочетание тонкого хрустящего теста и сладкой нежной начинки с карамельными нотками никого не оставит равнодушным.

Понравился рецепт?