Трубочки со сгущёнкой

Name: Трубочки со сгущёнкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сливочное масло - 250 г; Пшеничная мука - 250 г; Куриные яйца - 5 шт.; Сахар - 200 г; Варёное сгущённое молоко - 370 г; Соль - ½ ч. л.; Подсолнечное масло - по вкусу

5 (6) 10 порций 1 час

Для многих взрослых трубочки со сгущёнкой важнее модных современных тортов, пирожных и десертов. Ведь это выпечка, которая напоминает о детстве, когда приготовление вафельных трубочек было настоящей семейной традицией. Нальёшь порцию теста, закроешь электровафельницу, а потом быстро-быстро, чтоб не обжечься, скручиваешь горячую вафлю в тонкую трубочку. А потом начиняешь её сладкой сгущёнкой, да так, чтобы она наполняла всю трубочку, ведь так вкуснее. Из данного количества ингредиентов у нас получилось 25 вафельных трубочек.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
12 января 2022

Сохранить 4 Отзывы

6 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 371.7 Ккал

Белки 6.3 грамм

Жиры 18.6 грамм

Углеводы 44.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 10

Ингредиенты

Сливочное масло 250 г

Пшеничная мука 250 г

Куриные яйца 5 шт.

Сахар 200 г

Варёное сгущённое молоко 370 г

Соль 1/3 ч. л.

Подсолнечное масло по вкусу

Тип кухни: Русская кухня

Тип меню: Вегетарианское Детское меню

Способ приготовления: В вафельнице

Прием пищи: Завтрак Полдник

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Трубочки со сгущёнкой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Трубочки со сгущёнкой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до однородности.

Шаг 2

Сюда же добавьте размягчённое сливочное масло и просейте муку. При помощи миксера взбейте массу до однородности.

Шаг 3

Включите вафельницу. Смажьте разогретые нижнюю и верхнюю створки маслом.

Шаг 4

На нижнюю створку выложите 1-1,5 ст. л. теста. Закройте вафельницу и выпекайте заготовку до золотистого цвета. Время приготовления зависит от особенностей Вашей вафельницы.

Шаг 5

Готовую вафлю переложите на разделочную доску и, пока она не остыла, сверните трубочкой. Повторите действия с оставшимся тестом.

Шаг 6

Готовые вафельные трубочки начините варёной сгущёнкой, воспользовавшись кондитерским шприцем.

Что у нас получилось

Этот рецепт настолько прост, что с ним сможет справиться даже ребёнок! Несмотря на использование минимального количества ингредиентов, вкус трубочек со сгущёнкой получается невероятным. Сочетание тонкого хрустящего теста и сладкой нежной начинки с карамельными нотками никого не оставит равнодушным.

Совет

Для более удобного и ровного скручивания вафельных трубочек со сгущёнкой воспользуйтесь металлической трубкой или фольгой, скрученной в небольшой цилиндр.