Хрустящий хворост

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
10 порций 30 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 439.7 Ккал
Белки 6.1 грамм
Жиры 30 грамм
Углеводы 33.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

У многих людей хрустящий хворост ассоциируется с детством. Он представляет собой хрупкое печенье, напоминающее опавшие ветви деревьев (хворост). Предлагаем простой рецепт классического хвороста. По желанию вы можете заменить ром водкой или коньяком.

Порции:
10
Ингредиенты
Сахар 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Тёмный ром 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Пшеничная мука 300 г 300 г 300 г
Соль 1/4 чайные ложки 1/4 ч. л. 1/4 чайные ложки
Сметана 15%-ная 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Молоко 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*
Яичный желток 3 штуки 3 штуки 3 штуки
Подсолнечное масло 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
Для украшения и подачи
Сахарная пудра по вкусу по вкусу по вкусу
Ванилин щепотка щепотка щепотка
* Объем стакана 200мл
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Хрустящий хворост - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Хрустящий хворост рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Хрустящий хворост - Шаг 1
Шаг 1. В глубокой миске слегка взбейте желтки. Добавьте молоко, сметану, ром и тщательно перемешайте. Просейте муку, добавьте соль, сахар. Замесите тесто.
Хрустящий хворост - Шаг 2
Шаг 2. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт. При помощи обычного ножа или ножа для пиццы разрежьте тесто на полоски длиной примерно 10 см.
Хрустящий хворост - Шаг 3
Шаг 3. В центре каждой полоски сделайте надрез и проденьте туда конец полоски.
Хрустящий хворост - Шаг 4
Шаг 4. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. По очереди опускайте заготовки для хвороста и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
Хрустящий хворост - Шаг 5
Шаг 5. Готовый хворост доставайте при помощи шумовки или вилки и перекладывайте на тарелку с бумажным полотенцем. Посыпьте лакомство сахарной пудрой с ванилином.
Что у нас получилось
Хрустящий хворост - Готовое блюдо

Вот и готов хрустящий хворост – вкусное лакомство для всей семьи – от мала до велика. По желанию для украшения этого печенья вы можете использовать не только сахарную пудру, но и какао-порошок, корицу, дроблёные орехи, нарезанные сухофрукты или изюм.
Если Вам понравился наш рецепт Хрустящий хворост Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.