Куриные котлеты на пару

Name: Куриные котлеты на пару
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Куриное филе - 400 г; Овсяные хлопья - 60 г; Вода - 200 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Репчатый лук - 1 головка; Подсолнечное масло - 2 ст. л.; Соль - ½ ч. л.; Молотый чёрный перец - ½ ч. л.

5 (3) 4 3 порции 40 мин

Приготовить вкусные, сочные куриные котлеты на пару не так уж и сложно. Просто воспользуйтесь нашим простым рецептом с пошаговыми фотографиями. Для приготовления котлет вы можете воспользоваться пароваркой или мультиваркой, а также заменить курицу индейкой.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
28 января 2021

Сохранить 8 Отзывы 4

3 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 119.4 Ккал

Белки 12.7 грамм

Жиры 5.1 грамм

Углеводы 5.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 3

Ингредиенты

Куриное филе 400 г

Овсяные хлопья 60 г

Вода 200 мл

Куриные яйца 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Соль 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Детское меню Низкокалорийное Правильное питание (ПП)

Способ приготовления: В пароварке

Прием пищи: Обед Ужин

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Куриные котлеты на пару - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Куриные котлеты на пару легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Через мясорубку прокрутите филе куриной грудки. Овсяные хлопья насыпьте в глубокую миску и залейте небольшим количеством кипятка (на 3-5 минут). Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

На сковороде разогрейте растительное масло (1-1,5 ст. л.). Выложите лук и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Как только хлопья разбухнут, переложите их в миску с приготовленным фаршем. Сюда же отправьте яйцо и обжаренный лук.

Шаг 4

Добавьте соль, перец и тщательно перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте небольшие котлеты. Если фарш получился слишком жидким, вы можете положить котлеты в отдельные силиконовые формочки для кексов.

Шаг 5

В нижний отсек пароварки влейте воду. Остальные отсеки смажьте растительным маслом. Выложите котлеты, накройте пароварку крышкой и готовьте 20-25 минут.

Что у нас получилось

Готовые куриные котлеты на пару подавайте с любым гарниром: крупами, тушёными или свежими овощами. По желанию, чтобы сократить калорийность блюда, вы можете не обжаривать лук. Однако учтите, что благодаря обжаренному луку котлеты получаются особенно сочными и ароматными.

Совет

Если Вам не нравится овсянка, Вы можете добавить в куриные котлеты на пару манную крупу или рисовую муку, которые будут выступать в качестве связующего ингредиента.