Куриные котлеты на пару

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
5
7 порций 40 мин
Печать
Сохранить
5
Пищевая ценность на 100 г
Калории 119.5 Ккал
Белки 12.6 грамм
Жиры 5.1 грамм
Углеводы 5.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Приготовить вкусные, сочные куриные котлеты на пару не так уж и сложно. Просто воспользуйтесь нашим простым рецептом с пошаговыми фотографиями. Для приготовления котлет вы можете воспользоваться пароваркой или мультиваркой, а также заменить курицу индейкой.

Порции:
7
Ингредиенты
Филе куриной грудки 400 г 400 г 400 г
Овсяные хлопья 60 г 60 г 60 г
Вода 200 мл 200 мл 200 мл
Яйцо куриное 1 штука 1 штука 1 штука
Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка
Подсолнечное масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Куриные котлеты на пару - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Куриные котлеты на пару рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Куриные котлеты на пару - Шаг 1
Шаг 1. Через мясорубку прокрутите филе куриной грудки. Овсяные хлопья насыпьте в глубокую миску и залейте небольшим количеством кипятка (на 3-5 минут). Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Куриные котлеты на пару - Шаг 2
Шаг 2. На сковороде разогрейте растительное масло (1-1,5 ст. л.). Выложите лук и обжарьте до золотистого цвета.
Куриные котлеты на пару - Шаг 3
Шаг 3. Как только хлопья разбухнут, переложите их в миску с приготовленным фаршем. Сюда же отправьте яйцо и обжаренный лук.
Куриные котлеты на пару - Шаг 4
Шаг 4. Добавьте соль, перец и тщательно перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте небольшие котлеты. Если фарш получился слишком жидким, вы можете положить котлеты в отдельные силиконовые формочки для кексов.
Куриные котлеты на пару - Шаг 5
Шаг 5. В нижний отсек пароварки влейте воду. Остальные отсеки смажьте растительным маслом. Выложите котлеты, накройте пароварку крышкой и готовьте 20-25 минут.
Что у нас получилось
Куриные котлеты на пару - Готовое блюдо

Готовые куриные котлеты на пару подавайте с любым гарниром: крупами, тушёными или свежими овощами. По желанию, чтобы сократить калорийность блюда, вы можете не обжаривать лук. Однако учтите, что благодаря обжаренному луку котлеты получаются особенно сочными и ароматными.
Если Вам понравился наш рецепт Куриные котлеты на пару Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Ксения
29 января
Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли котлеты приготовить в духовке? И если да, то при какой температуре их выпекать? Спасибо #
0 0
Вкуснофф.рф
29 января
Здравствуйте! Да, Вы можете запечь котлеты в духовке, предварительно разогретой до 180°C. Спасибо
0 0
Татьяна Макарова
2 мартa
А сколько по времени запекать котлеты?
0 0
Вкуснофф.рф
2 мартa
Здравствуйте!
Время приготовления в духовке зависит от размера котлет. В среднем их нужно запекать 30-35 минут.
Спасибо
0 0