Меню
Войти
Поиск по сайту

Ленивый хачапури на сковороде

20 мин 6 порций 251 Ккал 4
Ленивый хачапури на сковороде
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
09 мая 2022
Пищевая ценность на 100 г
Калории 250.8 Ккал
Белки 13.7 грамм
Жиры 15.6 грамм
Углеводы 15.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (8) Сохранить 5  
Согласно преданиям, хачапури с сыром придумали в северо-западной части страны, в горах, где работающие целый день пастухи не имели возможности нормально пообедать. В каждом регионе Грузии и в каждой семье их готовят по-разному: одни готовят хачапури в духовке, другие - в печи. Сегодня мы готовим ленивый хачапури на сковороде. Для приготовления понадобится полутвёрдый сыр.
Порции: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука 100 г
Куриные яйца 1 штука
Молоко 150 мл
Полутвёрдый сыр 200 г
Сливочное масло 1 ч. л.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Разрыхлитель 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Фото приготовления - Шаг 1

Шаг 1

Сначала подготовьте продукты по списку. Сыр натрите на крупной тёрке и выложите в глубокую миску.
Фото приготовления - Шаг 2

Шаг 2

Сюда же просейте муку с разрыхлителем и солью. Затем влейте молоко, добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
Фото приготовления - Шаг 3

Шаг 3

Сковороду (диаметром 25 см) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла и разогрейте на среднем огне.
Фото приготовления - Шаг 4

Шаг 4

Выложите сырное тесто и разровняйте его ложкой так, чтобы оно равномерно распределилось по дну сковороды. Накройте сковороду крышкой и готовьте 6-7 минут.
Фото приготовления - Шаг 5

Шаг 5

Затем переверните лепёшку и обжаривайте ещё 3-4 минуты. Готовый хачапури подавайте, смазав сливочным маслом.

Что у нас получилось

Что у нас получилось
Лепёшку подавайте горячей, сдобрив щедрой порцией сливочного масла. Хачапури готовьте в виде целого пирога, а затем нарежьте на порции. По желанию можно испечь небольшие лепёшки.

Совет

Чтобы уменьшить калорийность ленивого хачапури, запеките его в духовке.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Хачапури

Больше категорий

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Татьяна Татьяна 09 мая 2022
Лёгкое, но, несомненно, вкусное блюдо. Благодаря простым ингредиентам любая хозяйка решится испечь такую лепешку. Главным компонентом является сыр, он же придаёт особый невероятный вкус. Если сыр довольно солёный, то тесто можно не солить. Вкус от этого не изменится.
0 2 Ответить Ссылка скопирована
Леночка Леночка 18 мая 2022
Ленивый хачапури - теперь фаворит нашей семьи. Готовится действительно быстро, очень мягкий. Едиственное, у меня сковорода больше 25 см и было сложновато переворачивать. В следующий раз сделаю лучше 2 лепешки меньшим диаметром. Спасибо, рецепт классный 🙌
0 1 Ответить Ссылка скопирована
Спасибо за рецепт🌷🌷🌷 Подскажите пожалуйста, сыр какой лучше использовать?
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 11 мая 2022
Виктория Ананьева,
Здравствуйте! Для приготовления ленивого хачапури подойдёт любой полутвёрдый сыр. Спасибо
0 1 Ответить Ссылка скопирована